Главная
➠ Супы
➠ Суп из говядины
➠ Классический суп гуляш венгерский

Классический суп гуляш венгерский

Name: Классический суп гуляш венгерский
Prep time: 180 min
Cook time: 160 min
Total time: PT0D5H40M
Yield: 6
Cuisine: Венгерская

2905

34 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Классический венгерский суп гуляш – это настоящий лидер среди сытных обеденных блюд. Приготовление по классическому рецепту сделает гуляш невероятно ароматным и в меру пряным. Домашние оценят.

Кухня Венгерская

Время готовки 180 мин.

Порции 6

Калорийность 99 ккал 3746 ккал 624 ккал

Белки 6,1 гр. 231,2 гр. 38,5 гр.

Жиры 7,1 гр. 267,0 гр. 44,5 гр.

Углеводы 2,9 гр. 110,7 гр. 18,4 гр.

Вода 85,0 гр. 3214,1 гр. 535,7 гр.

Волокна 0,5 гр. 19,0 гр. 3,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2796.1 мкг	900 мкг	8.2	51.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	2.3	14.4
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	6.2	39.1
Витамин В4	758.5 мг	500 мг	4	25.3
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	3.5	21.8
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	7.1	44.9
Витамин В9	149 мкг	400 мкг	1	6.2
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	22.9	144.4
Витамин С	468.8 мкг	90 мкг	13.8	86.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	44.9 мг	15 мг	7.9	49.9
Биотин	32 мг	50 мг	1.7	10.7
Витамин К	85.3 мкг	120 мкг	1.9	11.8
Витамин РР	198.8 мг	20 мг	26.3	165.7
Калий	5641.6 мг	2500 мг	6	37.6
Кальций	419.4 мг	1000 мг	1.1	7
Кремний	102 мг	30 мг	9	56.7
Магний	536.3 мг	400 мг	3.5	22.3
Натрий	4452.6 мг	1300 мг	9.1	57.1
Сера	2407.7 мг	500 мг	12.7	80.3
Фосфор	2632.8 мг	800 мг	8.7	54.8
Хлор	4305.7 мг	2300 мг	4.9	31.2
Алюминий	413.8 мкг	30 мкг	36.5	229.9
Железо	40.7 мг	18 мг	6	37.7
Йод	99.5 мкг	150 мкг	1.8	11.1
Кобальт	79 мкг	10 мкг	20.9	131.7
Литий	130.5 мкг	70 мкг	4.9	31.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	2.7	17
Медь	2236.3 мкг	1000 мкг	5.9	37.3
Никель	105.9 мкг	200 мкг	1.4	8.8
Рубидий	215.5 мкг	200 мкг	2.8	18
Селен	4.5 мкг	55 мкг	0.2	1.4
Фтор	1700.7 мкг	4000 мкг	1.1	7.1
Хром	95.8 мкг	50 мкг	5.1	31.9
Цинк	34.3 мг	12 мг	7.6	47.7
Бор	250 мкг	1200 мкг	0.6	3.5
Ванадий	133.7 мкг	20 мкг	17.7	111.4
Молибден	171 мкг	70 мкг	6.5	40.7

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить классический суп гуляш венгерский, кусок говядины обдаем водой, вытираем бумажным полотенцем и быстро обжариваем целиком. На каждую сторону по 2-3 минуты. После появления румяной корки, остужаем говядину и режем на мелкие кубики.