Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Кисло-сладкие помидоры на зиму

Кисло-сладкие помидоры на зиму

Name: Кисло-сладкие помидоры на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Русская

1969

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Кисло-сладкие помидоры на зиму отличаются невероятной сочностью, насыщенным вкусом и аппетитным видом. Такая заготовка прекрасно дополнит ваши горячие блюда, а также будет хорошо смотреться на праздничном столе. Для приготовления на длительное хранение воспользуйтесь нашим рецептом.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 15 минут

Порции – 1 л.

Ингредиенты:

На 1-литровую банку:

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 40 ккал 461 ккал 461 ккал

Белки 0,6 гр. 6,7 гр. 6,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.

Углеводы 10,0 гр. 115,1 гр. 115,1 гр.

Вода 85,8 гр. 991,0 гр. 991,0 гр.

Волокна 0,4 гр. 4,5 гр. 4,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

На литровую банку: 1 Помидоры 0.5 кг Корень хрена 0.5 шт. Листья вишни 2 шт. Укроп 10 гр. Чеснок 2 зуб. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	871.9 мкг	900 мкг	8.4	96.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	27.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	18.7
Витамин В4	1.2 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	1.3
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.3	3.4
Витамин В9	16.4 мкг	400 мкг	0.4	4.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	210.8 мкг	90 мкг	20.3	234.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79.1 мкг	120 мкг	5.7	65.9
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	2.3	26.5
Калий	2540 мг	2500 мг	8.8	101.6
Кальций	226.6 мг	1000 мг	2	22.7
Кремний	61.4 мг	30 мг	17.7	204.6
Магний	14.9 мг	400 мг	0.3	3.7
Натрий	11774.6 мг	1300 мг	78.5	905.7
Сера	184.9 мг	500 мг	3.2	37
Фосфор	388.9 мг	800 мг	4.2	48.6
Хлор	18478.9 мг	2300 мг	69.6	803.4
Алюминий	1357.4 мкг	30 мкг	391.9	4524.5
Железо	4.9 мг	18 мг	2.4	27.2
Йод	20.4 мкг	150 мкг	1.2	13.6
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	12.9	148.7
Литий	209.1 мкг	70 мкг	25.9	298.7
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.4	28.3
Медь	780.6 мкг	1000 мкг	6.8	78.1
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.2	2.4
Рубидий	272.5 мкг	200 мкг	11.8	136.2
Селен	5.8 мкг	55 мкг	0.9	10.5
Фтор	172.7 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	1.1 мкг	50 мкг	0.2	2.1
Цинк	2.4 мг	12 мг	1.7	19.7
Бор	1800.2 мкг	1200 мкг	13	150
Ванадий	40.1 мкг	20 мкг	17.4	200.7
Молибден	104.2 мкг	70 мкг	12.9	148.8

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество помидоров, удаляем плодоножки и промываем под водой.

Стерилизуем литровые банки любым удобным способом.

Очищаем хрен, промываем укроп и листья вишни. Очищаем зубчики чеснока от шелухи.

В банку выкладываем укроп, кусочки хрена, зубчики чеснока и листья вишни.

Далее банку плотно наполняем промытыми помидорами.

Заливаем это все кипятком, прикрываем крышкой и настаиваем около 10 минут. Повторяем процедуру еще два раза.

Перед третьим разом всыпаем в банку соль с сахаром и вливаем уксус.

Заливаем маринадом, закрываем крышкой и переворачиваем на одну минуту, чтобы убедиться, что из крышки не подтекает влага. Далее укутываем в теплое одеяло на одни сутки.

Кисло-сладкие помидоры на зиму готовы. Уносите на хранение!

Сладкие помидоры с чесноком на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Маринад для помидоров на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Консервированные помидоры на зиму

Сладкий маринад для помидор на 1 литр

Помидоры с хреном на зиму

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Маринад для помидор на 1 литр

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля