Капуста, маринованная на 3-литровую банку быстрого приготовления

Name: Капуста, маринованная на 3-литровую банку быстрого приготовления
Prep time: 27 h
Cook time: 100 min
Total time: PT1D4H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Предлагаем рецепт приготовления капусты, маринованной на 3-литровую банку, быстрого приготовления. Для более яркого и насыщенного вкуса в закуску добавляем черный перец и лавровый лист. Настаивается закуска сутки.

Капуста, маринованная на 3-литровую банку быстрого приготовления

43031

Кухня

Мировая

Время готовки

27 ч. PT27H

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

76,8 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7041.4 мкг

900 мкг

48.9

260.8

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

5.9

31.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.3

17.7

Витамин В4

140.9 мг

500 мг

1.8

9.4

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

4.9

26.2

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

10.9

58.1

Витамин В9

114.4 мкг

400 мкг

1.8

9.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

218.9 мкг

90 мкг

15.2

81.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

5.4

Биотин

3.1 мг

50 мг

0.4

2.1

Витамин К

67.2 мкг

120 мкг

3.5

18.7

Витамин РР

21.9 мг

20 мг

6.8

36.5

Калий

6429.5 мг

2500 мг

16.1

85.7

Кальций

574.5 мг

1000 мг

3.6

19.1

Кремний

587.5 мг

30 мг

122.3

652.8

Магний

389.4 мг

400 мг

6.1

32.4

Натрий

36901 мг

1300 мг

177.3

946.2

Сера

513.2 мг

500 мг

6.4

34.2

Фосфор

848.7 мг

800 мг

6.6

35.4

Хлор

57506 мг

2300 мг

156.2

833.4

Алюминий

9730.5 мкг

30 мкг

2026

10811.7

Железо

15.5 мг

18 мг

5.4

28.7

Йод

67.5 мкг

150 мкг

2.8

Кобальт

71.3 мкг

10 мкг

44.5

237.5

Литий

791 мкг

70 мкг

70.6

376.7

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

9.2

49.1

Медь

1959.7 мкг

1000 мкг

12.2

65.3

Никель

71 мкг

200 мкг

2.2

11.8

Рубидий

5082.3 мкг

200 мкг

158.7

847

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

495.8 мкг

4000 мкг

0.8

4.1

Хром

110.5 мкг

50 мкг

13.8

73.7

Цинк

5.7 мг

12 мг

2.9

15.7

Бор

1850 мкг

1200 мкг

9.6

51.4

Ванадий

1836.5 мкг

20 мкг

573.6

3060.8

Молибден

254.5 мкг

70 мкг

22.7

121.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить капусту, маринованную на 3-литровую банку быстрого приготовления просто! Капусту освобождаем от испорченных и вялых листьев. Следом вырезаем кочерыжку острым ножом.

Целые сочные листья нарезаем кусочками в виде тонкой соломки.

Перекладываем нашинкованную капусту в большой таз или кастрюлю.

Высыпаем в капусту соль и перемешиваем ее руками. Оставляем блюдо на 45 минут в условиях комнатной температуры.

Очищенную воду наливаем в кастрюлю и ставим емкость на плиту. Доводим жидкость до кипения.

Добавляем сахар, перец, лавровый лист и уксус. Перемешиваем и варим маринад около трех минут. Выключаем плиту и оставляем заливку, чтобы она остыла.

Морковь следует избавить от верхнего слоя, а затем промыть водой. Нарезаем морковь соломкой или натираем на терке для корейской моркови.

Сливаем выделившийся капустный сок в раковину, а в капусту добавляем морковь и перемешиваем ингредиенты.

Для хранения заготовки следует подготовить 3-литровую банку: сначала очистить ее с помощью пищевой соды, тщательно промыть, а затем отправить на стерилизацию.

В чистую банку выкладываем капусту с морковью и заливаем их маринадом.

Накрываем емкость капроновой крышкой. Ставим ее в холодильник на 24 часа.

Приятного аппетита!

Оценить капуста, маринованная на 3-литровую банку быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Маринованная капуста с уксусом Маринад для капусты на 1 литр Маринованная капуста Маринад для капусты с уксусом быстрого приготовления Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму Маринованная капуста с морковью Маринад для капусты быстрого приготовления Маринад для капусты Сладкая маринованная капуста Маринад для капусты на зиму Маринованная капуста с морковью и уксусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капуста, маринованная на 3-литровую банку быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капуста, маринованная на 3-литровую банку быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке