Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

Name: Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вкусные сочные беляши с мясом можно приготовить на сковороде, главное их правильно обжарить. Для этого нужно хорошо смазать ее растительным маслом, так как тесто довольно много его впитает. Беляши получатся изумительные, лучше чем в булочной!

Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

37609

Кухня

Татарская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

307 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

20,3 гр.

Углеводы

23,3 гр.

Вода

31,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

691.9 мкг

900 мкг

4.3

9.6

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

6.6

14.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

7.1

15.6

Витамин В4

320.1 мг

500 мг

3.6

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.6

5.8

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.5

Витамин В9

170.4 мкг

400 мкг

2.4

5.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.1

2.5

Витамин С

22.4 мкг

90 мкг

1.4

3.1

Витамин D

2 мкг

10 мкг

1.1

2.5

Витамин E

44.6 мг

15 мг

16.8

37.2

Биотин

21.4 мг

50 мг

2.4

5.4

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

0.6

1.3

Витамин РР

42.2 мг

20 мг

11.9

26.4

Калий

2737.4 мг

2500 мг

6.2

13.7

Кальций

694.6 мг

1000 мг

3.9

8.7

Кремний

30 мг

5.6

12.5

Магний

354.9 мг

400 мг

11.1

Натрий

9411.2 мг

1300 мг

40.9

90.5

Сера

600 мг

500 мг

6.8

Фосфор

1535.1 мг

800 мг

10.8

Хлор

6419 мг

2300 мг

15.8

34.9

Алюминий

950 мкг

30 мкг

178.8

395.8

Железо

17.9 мг

18 мг

5.6

12.4

Йод

75.5 мкг

150 мкг

2.8

6.3

Кобальт

22.2 мкг

10 мкг

12.5

27.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

9.5

Медь

742.1 мкг

1000 мкг

4.2

9.3

Никель

17 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

952 мкг

200 мкг

26.9

59.5

Селен

34 мкг

55 мкг

3.5

7.7

Фтор

232.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

21 мкг

50 мкг

2.4

5.3

Цинк

6.7 мг

12 мг

3.1

Бор

585 мкг

1200 мкг

2.8

6.1

Ванадий

450 мкг

20 мкг

127

281.3

Молибден

88.5 мкг

70 мкг

7.1

15.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде? Кефир подогреваем до 40 градусов, размешиваем в нем соду, соль и сахарный песок.

Сливочное масло натираем на крупной терке.

Теперь смешиваем его с мукой и растираем в однородную крошку.

Добавляем в кефир муку со сливочным маслом, замешиваем однородное густое тесто.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем его квадратиками небольшого размера.

Добавляем лук в фарш, солим и приправляем его по вкусу.

Теперь делим тесто на кусочки и делаем из них лепешки.

В середину кладем мясной фарш и загибаем края теста, формируя бортики.

На сковороду вливаем растительное масло слоем в 2-3 см.

Выкладываем беляши и обжариваем с обеих сторон около 10-15 мин.

Приятного аппетита!

Оценить как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

Быстрый фильтр

Беляши с мясом Беляши Беляши на кефире Беляши со свиным фаршем Беляши с начинкой из фарша Беляши с мясом жареные на сковороде Беляши с мясом на кефире Татарские беляши с мясом Беляши на кефире без дрожжей Беляши без дрожжей Беляши с мясом жареные в масле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как правильно жарить беляши с мясом на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке