Кабачковая икра с майонезом на 6 кг

Name: Кабачковая икра с майонезом на 6 кг
Prep time: 200 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Кабачковая икра ценится многими за простоту приготовления и отменный результат – вкусную и сочную закуску к различным блюдам. Если вы планируете заготовить сразу побольше этого лакомства, опробуйте рецепт кабачковой икры с майонезом на 6 килограмм. Готовая закуска обязательно вам понравиться.

20392

Кухня

Русская

Время готовки

200 мин. PT200M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

77,1 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20906.8 мкг

900 мкг

61.7

464.6

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

4.6

34.3

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

3.8

28.9

Витамин В4

259.7 мг

500 мг

1.4

10.4

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

3.3

24.9

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

8.1

Витамин В9

391.2 мкг

400 мкг

2.6

19.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

397.1 мкг

90 мкг

11.7

88.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

145.4 мг

15 мг

25.7

193.8

Биотин

27.6 мг

50 мг

1.5

Витамин К

215 мкг

120 мкг

4.8

35.8

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

3.7

28.2

Калий

9834 мг

2500 мг

10.4

78.7

Кальций

1167.6 мг

1000 мг

3.1

23.4

Кремний

600 мг

30 мг

53.1

400

Магний

1127.2 мг

400 мг

7.5

56.4

Натрий

13595.4 мг

1300 мг

27.8

209.2

Сера

860.9 мг

500 мг

4.6

34.4

Фосфор

1454 мг

800 мг

4.8

36.3

Хлор

19227.8 мг

2300 мг

22.2

167.2

Алюминий

7951 мкг

30 мкг

703.4

5300.7

Железо

33.6 мг

18 мг

4.9

37.3

Йод

97.3 мкг

150 мкг

1.7

Кобальт

133 мкг

10 мкг

35.3

266

Литий

60 мкг

70 мкг

2.3

17.1

Марганец

5.9 мкг

2 мкг

7.8

Медь

3065.3 мкг

1000 мкг

8.1

61.3

Никель

101 мкг

200 мкг

1.3

10.1

Рубидий

5217 мкг

200 мкг

69.2

521.7

Селен

8 мкг

55 мкг

0.4

2.9

Фтор

904.6 мкг

4000 мкг

0.6

4.5

Хром

59 мкг

50 мкг

3.1

23.6

Цинк

17.3 мг

12 мг

3.8

28.8

Бор

4192 мкг

1200 мкг

9.3

69.9

Ванадий

1052 мкг

20 мкг

139.6

1052

Молибден

316 мкг

70 мкг

90.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить кабачковую икру с майонезом на 6 кг? Кабачки помыть, просушить на кухонном полотенце. Если кабачки немолодые, очистить кожуру и удалить семена. Нарезать мякоть кабачков крупными кусочками.

Лук очистить и разрезать напополам.

С помощью мясорубки перекрутить кабачки, морковь и лук в пюре, отправить его в большую кастрюлю.

В кастрюлю к овощной массе добавить соль и сахар, влить масло. Все тщательно перемешать и поставить кастрюлю на огонь. Тушить час на медленном огне.

После добавить томатную пасту и краснодарский соус, тушить еще 1 час, постоянно помешивая кабачковую икру.

Затем добавить майонез и оставить на огне еще на час.

Банки и крышки для консервации стерилизовать.

По подготовленным банкам разлить готовую кабачковую икру с майонезом на 6 килограмм.

Банки закатать, перевернуть и оставить остывать под пледом на сутки. На хранение поставить банки с икрой в прохладное темное место. Вкуснейшая кабачковая икра готова к подаче на стол.

Оценить кабачковая икра с майонезом на 6 кг

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковая икра с майонезом на 6 кг

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковая икра с майонезом на 6 кг

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке