Кабачки в кляре в духовке

Name: Кабачки в кляре в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

В летний период, кабачки являются настоящей находкой для тех, кому хочется легкой еды. Из кабачков можно приготовить большое количество разнообразных блюд: оладушки, запеканки, блинчики, овощное рагу. А кабачки в кляре покорят вас своей хрустящей корочкой.

11384

Кухня

Европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

10,2 гр.

Вода

80,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1012.5 мкг

900 мкг

2.8

18.7

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

5.1

33.9

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

26.7

Витамин В4

954.2 мг

500 мг

4.7

31.8

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

3.3

22.2

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

5.8

38.8

Витамин В9

795.9 мкг

400 мкг

4.9

33.2

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

2.7

Витамин С

481.4 мкг

90 мкг

13.3

89.2

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

0.9

5.8

Витамин E

25.8 мг

15 мг

4.3

28.6

Биотин

46.2 мг

50 мг

2.3

15.4

Витамин К

150 мкг

120 мкг

3.1

20.8

Витамин РР

50.1 мг

20 мг

6.2

41.8

Калий

8805.4 мг

2500 мг

8.7

58.7

Кальций

2070.5 мг

1000 мг

5.1

34.5

Кремний

968 мг

30 мг

80.1

537.8

Магний

532.2 мг

400 мг

3.3

22.2

Натрий

4129.6 мг

1300 мг

7.9

52.9

Сера

846.9 мг

500 мг

4.2

28.2

Фосфор

1750.9 мг

800 мг

5.4

36.5

Хлор

211.6 мг

2300 мг

0.2

1.5

Алюминий

2307.2 мкг

30 мкг

191

1281.8

Железо

27.5 мг

18 мг

3.8

25.4

Йод

25.6 мкг

150 мкг

0.4

2.8

Кобальт

49.4 мкг

10 мкг

12.3

82.3

Литий

70 мкг

Марганец

6.3 мкг

2 мкг

7.8

52.5

Медь

2215.8 мкг

1000 мкг

5.5

36.9

Никель

39.6 мкг

200 мкг

0.5

3.3

Рубидий

710.4 мкг

200 мкг

8.8

59.2

Селен

90 мкг

55 мкг

4.1

27.3

Фтор

245.3 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

37.6 мкг

50 мкг

1.9

12.5

Цинк

16.8 мг

12 мг

3.5

23.3

Бор

688.4 мкг

1200 мкг

1.4

9.6

Ванадий

378.4 мкг

20 мкг

315.3

Молибден

114.8 мкг

70 мкг

4.1

27.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить кабачки в кляре в духовке легко! Кабачки помойте, удалите семечки и нарежьте брусочками по 6-7 сантиметров. Переложите кабачок в миску, посыпьте солью и оставьте при комнатной температуре на час.

В отдельной миске перемешайте сметану и яйца до однородной массы. Добавьте соль, сушеный чеснок, специи по вкусу. Небольшими порциями вмешивайте муку. Готовый кляр должен напоминать густую сметану по консистенции. Миску с кляром поставьте в холодильник и достаньте его вместе с кабачками.

Решетку для запекания смажьте подсолнечным маслом.

Достаньте овощи из холодильника, слейте с кабачков образовавшийся сок.

Смешайте натертый сыр и панировочные сухари.

В охлажденный кляр добавьте крахмал и перемешайте.

Каждую дольку кабачка окуните в кляр, затем обваляйте в сыре и панировочных сухарях.

Разложите кабачки на решетке, сбрызните их небольшим количеством подсолнечного масла.

Кабачки поставьте в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте 20-25 минут до образования золотистой корочки. Кабачки в кляре можно подавать со сметанными или майонезными соусами как горячими, так и охлажденными.

Приятного аппетита!

Оценить кабачки в кляре в духовке

Быстрый фильтр

Кабачки без мяса в духовке Кабачки с яйцом Кабачки с сыром в духовке Блюда из кабачков Кабачки в кляре с сыром и чесноком Хрустящие кабачки Закуска из кабачков на праздничный стол Кабачки в кляре Гарнир из кабачков Кабачки на ужин Кабачки с чесноком в духовке Кабачки в сырном кляре Кабачки с сыром и чесноком в духовке Кабачки в кляре в духовке Кабачки на каждый день Кабачки в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки в кляре в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки в кляре в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке