Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кисло-сладком соусе

Кабачки в кисло-сладком соусе

Name: Кабачки в кисло-сладком соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

410

52 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Кабачки в кисло-сладком соусе – это интересное угощение, которое будет актуально для вашего домашнего стола. Аппетитное блюдо можно подавать самостоятельно или использовать в качестве оригинального овощного гарнира. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 40 ккал 740 ккал 185 ккал

Белки 0,8 гр. 15,5 гр. 3,9 гр.

Жиры 0,7 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Углеводы 7,5 гр. 138,7 гр. 34,7 гр.

Вода 88,5 гр. 1642,1 гр. 410,5 гр.

Волокна 1,2 гр. 22,0 гр. 5,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1753.8 мкг	900 мкг	10.5	48.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.9	13.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.2	10.1
Витамин В4	173.2 мг	500 мг	1.9	8.7
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.3	10.7
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	6.4	29.8
Витамин В9	262 мкг	400 мкг	3.5	16.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	286 мкг	90 мкг	17.1	79.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.6 мг	15 мг	2.4	11.1
Биотин	121.7 мг	50 мг	13.1	60.9
Витамин К	88 мкг	120 мкг	4	18.3
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	5.2	24.2
Калий	4461.6 мг	2500 мг	9.6	44.6
Кальций	505.6 мг	1000 мг	2.7	12.6
Кремний	530.6 мг	30 мг	95.3	442.1
Магний	274.6 мг	400 мг	3.7	17.2
Натрий	133.3 мг	1300 мг	0.6	2.6
Сера	79.9 мг	500 мг	0.9	4
Фосфор	423 мг	800 мг	2.8	13.2
Хлор	76.1 мг	2300 мг	0.2	0.8
Алюминий	1686 мкг	30 мкг	302.7	1405
Железо	10.9 мг	18 мг	3.3	15.2
Йод	8 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	23.5 мкг	10 мкг	12.6	58.6
Литий	13.9 мкг	70 мкг	1.1	5
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	6.9	32.2
Медь	1136.5 мкг	1000 мкг	6.1	28.4
Никель	48.8 мкг	200 мкг	1.3	6.1
Рубидий	760.7 мкг	200 мкг	20.5	95.1
Селен	10.4 мкг	55 мкг	1	4.7
Фтор	162.5 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	18.8 мкг	50 мкг	2	9.4
Цинк	6.6 мг	12 мг	2.9	13.7
Бор	601.9 мкг	1200 мкг	2.7	12.5
Ванадий	175.4 мкг	20 мкг	47.2	219.3
Молибден	57.5 мкг	70 мкг	4.4	20.5

Процесс приготовления

В глубокую миску вливаем соевый соус, томатный сок, отправляем сюда мед, уксус, специи и крахмал.

Хорошенько перемешиваем полученный кисло-сладкий соус.

Мелко рубим ножом очищенные зубчики чеснока и острый перец чили.

Прогреваем сковороду с растительным маслом. Одну минуту жарим на нем чеснок с острым перцем.

Кабачки режем крупными брусочками, репчатый лук – полукольцами, морковь натираем на терке. Отправляем овощи в сковороду с чесноком и перцем. Размешиваем и томим несколько минут.