Кабачки в кисло-сладком соусе

Name: Кабачки в кисло-сладком соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кабачки в кисло-сладком соусе – это интересное угощение, которое будет актуально для вашего домашнего стола. Аппетитное блюдо можно подавать самостоятельно или использовать в качестве оригинального овощного гарнира. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту.

529

Кухня

Азиатская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

88,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1545.7 мкг

900 мкг

9.3

42.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.8

12.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

8.9

Витамин В4

168.1 мг

500 мг

1.8

8.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.3

10.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.8

26.8

Витамин В9

251.4 мкг

400 мкг

3.4

15.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

278.4 мкг

90 мкг

16.8

77.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.7 мг

15 мг

1.3

6.1

Биотин

121.7 мг

50 мг

13.2

60.9

Витамин К

80 мкг

120 мкг

3.6

16.7

Витамин РР

18.5 мг

20 мг

23.1

Калий

4260.2 мг

2500 мг

9.2

42.6

Кальций

490.8 мг

1000 мг

2.7

12.3

Кремний

530.6 мг

30 мг

95.8

442.1

Магний

259.4 мг

400 мг

3.5

16.2

Натрий

130.3 мг

1300 мг

0.5

2.5

Сера

79.9 мг

500 мг

0.9

Фосфор

393.7 мг

800 мг

2.7

12.3

Хлор

76.1 мг

2300 мг

0.2

0.8

Алюминий

1686 мкг

30 мкг

304.4

1405

Железо

10.1 мг

18 мг

3.1

14.1

Йод

8 мкг

150 мкг

0.3

1.3

Кобальт

23.5 мкг

10 мкг

12.7

58.6

Литий

13.9 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

6.4

29.7

Медь

1099.2 мкг

1000 мкг

27.5

Никель

48.8 мкг

200 мкг

1.3

6.1

Рубидий

760.7 мкг

200 мкг

20.6

95.1

Селен

9.5 мкг

55 мкг

0.9

4.3

Фтор

162.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

18.8 мкг

50 мкг

9.4

Цинк

6.3 мг

12 мг

2.8

13.2

Бор

601.9 мкг

1200 мкг

2.7

12.5

Ванадий

175.4 мкг

20 мкг

47.5

219.3

Молибден

57.5 мкг

70 мкг

4.4

20.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую миску вливаем соевый соус, томатный сок, отправляем сюда мед, уксус, специи и крахмал.

Хорошенько перемешиваем полученный кисло-сладкий соус.

Мелко рубим ножом очищенные зубчики чеснока и острый перец чили.

Прогреваем сковороду с растительным маслом. Одну минуту жарим на нем чеснок с острым перцем.

Кабачки режем крупными брусочками, репчатый лук – полукольцами, морковь натираем на терке. Отправляем овощи в сковороду с чесноком и перцем. Размешиваем и томим несколько минут.