Кабачки на гриле с чесноком

Name: Кабачки на гриле с чесноком
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кабачки, маринованные с чесноком и приготовленные на гриле – отличный вариант приготовления гарнира к разнообразным блюдам. Главный секрет приготовления наших кабачков – пикантный маринад, в котором кабачки необходимо промариновать в течение нескольких часов. Благодаря разнообразию специй, свежей зелени и чеснока в маринаде, кабачки получаются сочными и безумно вкусными.

4406

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

81,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

47.4 мкг

900 мкг

0.7

1.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

8.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.6

7.2

Витамин В4

64.7 мг

500 мг

1.6

3.2

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

1.6

3.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

Витамин В9

92.5 мкг

400 мкг

2.9

5.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

126.9 мкг

90 мкг

17.6

35.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.5 мг

15 мг

8.8

17.5

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.6

1.2

Витамин К

75.7 мкг

120 мкг

7.9

15.8

Витамин РР

4.6 мг

20 мг

2.9

5.7

Калий

1625.5 мг

2500 мг

8.1

16.3

Кальций

171.7 мг

1000 мг

2.1

4.3

Кремний

180 мг

30 мг

150

Магний

76.9 мг

400 мг

2.4

4.8

Натрий

1966.9 мг

1300 мг

18.9

37.8

Сера

10.9 мг

500 мг

0.3

0.5

Фосфор

133.4 мг

800 мг

2.1

4.2

Хлор

2985.7 мг

2300 мг

16.2

32.5

Алюминий

432.6 мкг

30 мкг

180.3

360.5

Железо

4.4 мг

18 мг

6.1

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

7.7 мкг

10 мкг

9.6

19.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

5.5

Медь

311.8 мкг

1000 мкг

3.9

7.8

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

133.2 мкг

200 мкг

8.3

16.7

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.8

1.6

Фтор

26.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

5.4 мкг

50 мкг

1.4

2.7

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.7

3.4

Бор

115.2 мкг

1200 мкг

1.2

2.4

Ванадий

37.2 мкг

20 мкг

23.3

46.5

Молибден

21.1 мкг

70 мкг

3.8

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить кабачки на гриле с чесноком? Молоденькие кабачки промываем, отрезаем плодоножку и шинкуем кабачки небольшими ломтиками толщиной около 1 см.

Чеснок чистим и промываем, пропускаем через пресс.

Кладем нарезанный кабачок в пакет и добавляем туда чеснок, измельченную свежую зелень.

Готовим маринад: смешиваем горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Затем тонкой струйкой вводим оливковое масло. Все хорошо перемешиваем и заливаем в пакет с кабачками.

Завязываем пакет, немного его потрясем, чтобы маринад равномерно распределился по всем кабачкам, и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, периодически перемешивая содержимое пакета.

После того, как кабачки хорошо промариновались, мы приступаем к их приготовлению. На средний огонь ставим разогреваться сковороду-гриль. На горячую сковороду выкладываем по несколько кусочков кабачков и обжариваем их с каждой стороны по 4-5 минут.

Готовые кабачки в теплом виде подаем на стол. Они отлично подойдут в качестве гарнира к курице или мясу, а также вполне хороши как самостоятельное блюдо, стоит лишь дополнить их любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить кабачки на гриле с чесноком

Быстрый фильтр

Жареные кабачки Кабачки на завтрак Блюда из кабачков ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки на гриле с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки на гриле с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке