Холодное варенье из крыжовника

Name: Холодное варенье из крыжовника
Prep time: 95 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сырое варенье из крыжовника и апельсина – это быстрое лакомство без варки. При таком холодном способе готовки сохраняются все витамины и польза заготовки. Ягоды крыжовника обязательно должны быть спелые, сорт можно брать любой.

17848

Кухня

Русская

Время готовки

95 мин. PT95M

Порции

Калорийность

200 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

48,8 гр.

Вода

48,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

352.4 мкг

900 мкг

1.7

39.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.6

14.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.7

15.8

Витамин В4

444.5 мг

500 мг

3.9

88.9

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

3.1

71.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

23.4

Витамин В9

64 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

468 мкг

90 мкг

22.8

520

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.6 мг

15 мг

1.6

37.1

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.2

5.6

Витамин К

78 мкг

120 мкг

2.9

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

1.1

24.2

Калий

3181.6 мг

2500 мг

5.6

127.3

Кальций

345.2 мг

1000 мг

1.5

34.5

Кремний

136.8 мг

30 мг

456

Магний

126.4 мг

400 мг

1.4

31.6

Натрий

276.4 мг

1300 мг

0.9

21.3

Сера

205.2 мг

500 мг

1.8

Фосфор

344.4 мг

800 мг

1.9

43.1

Хлор

18.4 мг

2300 мг

0.8

Алюминий

777.7 мкг

30 мкг

113.7

2592.2

Железо

11.8 мг

18 мг

2.9

65.8

Йод

15.6 мкг

150 мкг

0.5

10.4

Кобальт

11.8 мкг

10 мкг

5.2

118

Литий

62.5 мкг

70 мкг

3.9

89.3

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

10.1

229.2

Медь

1487.6 мкг

1000 мкг

6.5

148.8

Никель

61.1 мкг

200 мкг

1.3

30.6

Рубидий

268.6 мкг

200 мкг

5.9

134.3

Селен

7.4 мкг

55 мкг

0.6

13.5

Фтор

167.6 мкг

4000 мкг

0.2

4.2

Хром

10.3 мкг

50 мкг

0.9

20.6

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.5

12.2

Бор

614 мкг

1200 мкг

2.2

51.2

Ванадий

23.2 мкг

20 мкг

5.1

116

Молибден

122.5 мкг

70 мкг

7.7

174.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления холодного варенья из крыжовника? Ягоды переберите, обрежьте хвостики, положите в холодную воду на 10 минут, чтобы отмок весь мусор. Промойте под проточной водой, выложите на полотенце и просушите.

Апельсины вымойте под тёплой водой с помощью жёсткой губки, чтобы смыть все пестициды и облейте кипятком ещё раз. Нарежьте апельсины кружками, а потом на 4 части.

Крыжовник перемолите до однородности на мясорубке или в блендере.

Следом измельчите апельсины и добавьте к крыжовнику. Засыпьте кашицу сахаром в соотношении 1:1 и размешайте.

Дайте фруктово-ягодной массе постоять 1 час.

Банки вымойте с содой и хорошо сполосните горячей водой. Просушите в духовке при 120 градусах 10 минут. Разложите варенье в остывшую посуду и закройте чистыми сухими крышками.

Храните варенье в холоде. Кушайте с удовольствием!

Оценить холодное варенье из крыжовника

Быстрый фильтр

Варенье из крыжовника через мясорубку Крыжовник без варки с сахаром Варенье на зиму Варенье из крыжовника без варки Крыжовник с апельсином на зиму Крыжовник без варки с апельсином на зиму Варенье из крыжовника с апельсином на зиму Крыжовник на зиму Варенье из красного крыжовника Варенье из крыжовника блендером Крыжовник без варки на зиму Царское (изумрудное) варенье из крыжовника Крыжовник протертый с сахаром Варенье из крыжовника на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодное варенье из крыжовника

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодное варенье из крыжовника

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке