Говяжьи ребрышки в духовке

Name: Говяжьи ребрышки в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

844

50 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Говяжьи ребрышки в духовке – изумительное угощение с невероятным ароматом. Мясо получается нежным и сочным. Сытное блюдо подают отдельно или с гарниром. Говядина отлично отходит от костей, поэтому угощение можно подавать гостям и не бояться, что оно принесет неудобства.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 243 ккал 1313 ккал 657 ккал

Белки 15,1 гр. 81,8 гр. 40,9 гр.

Жиры 20,5 гр. 110,9 гр. 55,5 гр.

Углеводы 2,2 гр. 11,7 гр. 5,8 гр.

Вода 2,1 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.

Волокна 0,5 гр. 2,9 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Говяжьи ребра 500 гр. Соевый соус 25 мл. Мёд 0.5 ч.л. Приправа для говядины 1 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Розмарин 1 ветка Чеснок 1 зуб.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	708 мкг	900 мкг	14.5	39.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.6	12.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.9	15.8
Витамин В4	468.8 мг	500 мг	17.3	46.9
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	6.4	17.3
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	28.9	78.1
Витамин В9	79.9 мкг	400 мкг	3.7	10
Витамин В12	6 мкг	3 мкг	37	100
Витамин С	5.7 мкг	90 мкг	1.2	3.1
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.8	5
Витамин E	3.9 мг	15 мг	4.9	13.1
Биотин	43.7 мг	50 мг	16.2	43.7
Витамин К	25.7 мкг	120 мкг	4	10.7
Витамин РР	39.5 мг	20 мг	36.5	98.7
Калий	1952 мг	2500 мг	14.4	39
Кальций	231.2 мг	1000 мг	4.3	11.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	148.3 мг	400 мг	6.9	18.5
Натрий	2671.5 мг	1300 мг	38	102.8
Сера	14.5 мг	500 мг	0.5	1.5
Фосфор	1076.3 мг	800 мг	24.9	67.3
Хлор	3584 мг	2300 мг	28.8	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.1 мг	18 мг	11.4	30.7
Йод	35.5 мкг	150 мкг	4.4	11.8
Кобальт	36.3 мкг	10 мкг	67.1	181.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	8.8	23.9
Медь	227.6 мкг	1000 мкг	4.2	11.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	135.5 мкг	55 мкг	45.6	123.2
Фтор	9.3 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	41 мкг	50 мкг	15.2	41
Цинк	20.3 мг	12 мг	31.3	84.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.5 мкг	70 мкг	2	5.4

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

Ребрышки внимательно промываем и промакиваем влагу салфетками. Зачищаем и удаляем лишний жир. Берем большую миску и кладем туда ребра. Солим, перчим и посыпаем специями для говядины. Поливаем соевым соусом и медом. Размешиваем.

Очищаем чеснок и режем слайсами. Отправляем в миску вместе с розмарином. Затягиваем пленкой и отправляем в холод мариноваться на несколько часов. Можно оставить на ночь.