Говяжьи ребрышки в духовке

Name: Говяжьи ребрышки в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Говяжьи ребрышки в духовке – изумительное угощение с невероятным ароматом. Мясо получается нежным и сочным. Сытное блюдо подают отдельно или с гарниром. Говядина отлично отходит от костей, поэтому угощение можно подавать гостям и не бояться, что оно принесет неудобства.

999

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

15,3 гр.

Жиры

20,9 гр.

Углеводы

1,8 гр.

Вода

2,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

706.7 мкг

900 мкг

14.8

39.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.6

12.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.9

15.6

Витамин В4

468.3 мг

500 мг

17.7

46.8

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.3

16.6

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

29.3

77.7

Витамин В9

79.1 мкг

400 мкг

3.7

9.9

Витамин В12

6 мкг

3 мкг

37.8

100

Витамин С

4.6 мкг

90 мкг

2.6

Витамин D

1 мкг

10 мкг

1.9

Витамин E

3.9 мг

15 мг

4.9

Биотин

43.7 мг

50 мг

16.5

43.7

Витамин К

17.5 мкг

120 мкг

2.8

7.3

Витамин РР

39.4 мг

20 мг

37.1

98.4

Калий

1885 мг

2500 мг

14.2

37.7

Кальций

187 мг

1000 мг

3.5

9.3

Кремний

30 мг

Магний

138.4 мг

400 мг

6.5

17.3

Натрий

347.9 мг

1300 мг

5.1

13.4

Сера

3.7 мг

500 мг

0.1

0.4

Фосфор

1063.9 мг

800 мг

25.1

66.5

Хлор

2.6 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

10.4 мг

18 мг

10.9

28.9

Йод

35.5 мкг

150 мкг

4.5

11.8

Кобальт

35.4 мкг

10 мкг

66.8

176.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.9

7.6

Медь

144.8 мкг

1000 мкг

2.7

7.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

135.2 мкг

55 мкг

46.4

123

Фтор

7.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

41 мкг

50 мкг

15.5

Цинк

20.2 мг

12 мг

31.8

84.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.9 мкг

70 мкг

0.2

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

Ребрышки внимательно промываем и промакиваем влагу салфетками. Зачищаем и удаляем лишний жир. Берем большую миску и кладем туда ребра. Солим, перчим и посыпаем специями для говядины. Поливаем соевым соусом и медом. Размешиваем.

Очищаем чеснок и режем слайсами. Отправляем в миску вместе с розмарином. Затягиваем пленкой и отправляем в холод мариноваться на несколько часов. Можно оставить на ночь.