Горбуша в духовке с луком и морковью

Name: Горбуша в духовке с луком и морковью
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Советую приготовить вкусную и ароматную горбушу в духовке с луком и морковью. Запеченная горбуша получается сочной и нежной. Такое блюдо можно подать отдельно или вместе с гарниром. В качестве гарнира прекрасно подойдет картофель или рис.

40698

Кухня

Европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

13,6 гр.

Жиры

11,2 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

71,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3356.9 мкг

900 мкг

23.8

62.2

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

10.6

27.8

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

7.9

20.6

Витамин В4

1157 мг

500 мг

14.7

38.6

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

10.8

28.4

Витамин В6

7.1 мг

2 мг

22.5

58.9

Витамин В9

121.3 мкг

400 мкг

1.9

5.1

Витамин В12

42.1 мкг

3 мкг

89.3

233.6

Витамин С

36.7 мкг

90 мкг

2.6

6.8

Витамин D

109.2 мкг

10 мкг

69.5

181.9

Витамин E

51.8 мг

15 мг

57.5

Биотин

8 мг

50 мг

2.7

Витамин К

35.3 мкг

120 мкг

1.9

4.9

Витамин РР

84.4 мг

20 мг

26.9

70.4

Калий

4496.2 мг

2500 мг

11.5

Кальций

507.8 мг

1000 мг

3.2

8.5

Кремний

45 мг

30 мг

9.6

Магний

520.2 мг

400 мг

8.3

21.7

Натрий

792.7 мг

1300 мг

3.9

10.2

Сера

2075.9 мг

500 мг

26.4

69.2

Фосфор

2284.6 мг

800 мг

18.2

47.6

Хлор

1788.2 мг

2300 мг

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

265.9

695.7

Железо

11.2 мг

18 мг

10.4

Йод

513 мкг

150 мкг

21.8

Кобальт

212.8 мкг

10 мкг

135.5

354.7

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

3.9

10.3

Медь

1382 мкг

1000 мкг

8.8

Никель

74.4 мкг

200 мкг

2.4

6.2

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

31.4

82.1

Селен

447.1 мкг

55 мкг

51.8

135.5

Фтор

4439 мкг

4000 мкг

7.1

18.5

Хром

558.2 мкг

50 мкг

71.1

186.1

Цинк

9.3 мг

12 мг

4.9

12.9

Бор

680 мкг

1200 мкг

3.6

9.4

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

44.1

115.5

Молибден

68 мкг

70 мкг

6.2

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить горбушу в духовке с луком и морковью просто! Возьмите тушку горбуши, если потребуется – разморозьте. Очистите от внутренностей и плавников. Тщательно промойте под проточной водой и обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами. Разрежьте горбушу вдоль. Отделите филе от костей.

Морковь тщательно вымойте, очистите с помощью овощечистки. Натрите очищенную морковь на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Зелень укропа тщательно вымойте, просушите и мелко нарежьте.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла, выложите измельченный лук и обжарьте до золотистости, периодически помешивая. Затем выложите морковь, натертую на крупной терке. Готовьте, постоянно помешивая несколько минут. Добавьте сметану и измельченный укроп. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Перемешайте.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Подготовленное филе горбуши разрежьте на порционные кусочки, выложите в форму. Приправьте горбушу черным молотым перцем и солью. По желанию можете использовать сухие травы. Сверху выложите ровным слоем обжаренные овощи.

В разогретую до 180 градусов духовку поместите форму для запекания и готовьте 20 минут. Запеченную горбушу выложите на блюдо для подачи. Подавайте горбушу порционно с картофелем или другим гарниром.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в духовке с луком и морковью

Быстрый фильтр

Горбуша в кляре Горбуша кусочками в духовке Блюда из рыбы Горбуша с овощами в духовке Горбуша в сметане с луком в духовке Горбуша в духовке Горбуша в сметане в духовке Горбуша с морковкой и луком в духовке Горбуша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в духовке с луком и морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в духовке с луком и морковью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке