Горбуша тушеная в молоке

Name: Горбуша тушеная в молоке
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Горбуша, тушенная подобным образом, обладает приятным вкусом топленого молока. Особую пикантность блюду придает зажарка из моркови и лука.

39723

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

140 ккал

Белки

16,9 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

72,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1883.3 мкг

900 мкг

69.8

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

11.4

46.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.9

32.2

Витамин В4

995.7 мг

500 мг

16.2

66.4

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

12.8

52.5

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

25.8

105.7

Витамин В9

87.9 мкг

400 мкг

1.8

7.3

Витамин В12

41.6 мкг

3 мкг

112.7

462.4

Витамин С

22.6 мкг

90 мкг

8.4

Витамин D

109.4 мкг

10 мкг

88.9

364.8

Витамин E

15.9 мг

15 мг

8.6

35.3

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.4

1.6

Витамин К

13.6 мкг

120 мкг

0.9

3.8

Витамин РР

82.5 мг

20 мг

33.5

137.5

Калий

3708.1 мг

2500 мг

49.4

Кальций

284.1 мг

1000 мг

2.3

9.5

Кремний

22.5 мг

30 мг

6.1

Магний

343.3 мг

400 мг

28.6

Натрий

734.1 мг

1300 мг

4.6

18.8

Сера

1979.4 мг

500 мг

32.2

132

Фосфор

2124.4 мг

800 мг

21.6

88.5

Хлор

1720.2 мг

2300 мг

6.1

24.9

Алюминий

626.6 мкг

30 мкг

169.7

696.2

Железо

7.4 мг

18 мг

3.3

13.7

Йод

506.6 мкг

150 мкг

27.4

112.6

Кобальт

206.4 мкг

10 мкг

167.7

688

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.5

14.5

Медь

1242.9 мкг

1000 мкг

10.1

41.4

Никель

67.2 мкг

200 мкг

2.7

11.2

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

82.1

Селен

446.6 мкг

55 мкг

270.7

Фтор

4369.7 мкг

4000 мкг

8.9

36.4

Хром

554.1 мкг

50 мкг

369.4

Цинк

8.2 мг

12 мг

5.5

22.7

Бор

340 мкг

1200 мкг

2.3

9.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

28.1

115.5

Молибден

54.1 мкг

70 мкг

6.3

25.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить горбушу тушеную в молоке интересно! Морковь почистить и натереть на крупной терке, пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Добавить молоко.