Горбуша тушеная в духовке

Name: Горбуша тушеная в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Горбуша после приготовления, как правило, бывает суховатой. Поэтому ее лучше тушить в духовке на подушке из овощей. Рыба получается сочной, а заодно вместе с ней готовится и потенциальный гарнир.

20621

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

119 ккал

Белки

15,1 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3110 мкг

900 мкг

24.8

69.1

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

10.5

29.2

Витамин В2

1.8 мг

19.6

Витамин В4

977.7 мг

500 мг

14.1

39.1

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

11.6

32.3

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

23.5

65.4

Витамин В9

100.6 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

99.4

276.7

Витамин С

36 мкг

90 мкг

2.9

Витамин D

109 мкг

10 мкг

78.4

218

Витамин E

31 мг

15 мг

14.8

41.3

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.4

1.1

Витамин К

23.3 мкг

120 мкг

1.4

3.9

Витамин РР

83.8 мг

20 мг

30.1

83.8

Калий

3999 мг

2500 мг

11.5

Кальций

316.3 мг

1000 мг

2.3

6.3

Кремний

45 мг

30 мг

10.8

Магний

387.7 мг

400 мг

19.4

Натрий

991.4 мг

1300 мг

5.5

15.3

Сера

2038.4 мг

500 мг

29.3

81.5

Фосфор

2200 мг

800 мг

19.8

Хлор

1788.2 мг

2300 мг

5.6

15.5

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

300.1

834.8

Железо

9.1 мг

18 мг

3.6

10.1

Йод

513 мкг

150 мкг

24.6

68.4

Кобальт

212.8 мкг

10 мкг

153

425.6

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

2.4

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.5

12.4

Медь

1382 мкг

1000 мкг

9.9

27.6

Никель

74.4 мкг

200 мкг

2.7

7.4

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

35.4

98.5

Селен

447.1 мкг

55 мкг

58.4

162.6

Фтор

4440 мкг

4000 мкг

22.2

Хром

558.2 мкг

50 мкг

80.3

223.3

Цинк

9.3 мг

12 мг

5.5

15.4

Бор

680 мкг

1200 мкг

4.1

11.3

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

49.8

138.6

Молибден

68 мкг

70 мкг

19.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить горбуша тушеная в духовке, рыбу помыть и почистить.

Отрезать голову с хвостом, убрать внутренности, плавники и все крупные кости.

Порезать полученное филе на небольшие куски.

Очищенную морковь потереть крупно на терке.

Головки лука очистить от шелухи и порезать полукольцами.

Всыпать соль, пряности.

Добавить к овощам майонез и размешать. Выложить часть овощной массы в форму, смазанную растительным маслом. Сверху разложить рыбные кусочки.

Распределить остатки овощной смеси по горбуше, влить стакан горячей воды. Прикрыть форму фольгой и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.

На выходе получается сочное рыбное блюдо, идеально сочетающееся с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша тушеная в духовке

Быстрый фильтр

Горбуша кусочками в духовке Блюда из рыбы Горбуша с морковкой и луком в духовке Горбуша в духовке Горбуша с овощами в духовке Горбуша Маринад для красной рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша тушеная в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша тушеная в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке