Горбуша соленая под семгу

Name: Горбуша соленая под семгу
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Вкусная сочная горбуша, которая отлично подойдет для приготовления салатов или же в качестве начинки для блинчиков. Простая в приготовлении, аппетитная и невероятно полезная рыба соленая под семгу!

2828

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

66 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

0,0 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

300.2 мкг

900 мкг

1.6

5.6

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

6.2

22.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.1

14.9

Витамин В4

946 мг

500 мг

8.8

31.5

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

14.2

Витамин В9

70.1 мкг

400 мкг

0.8

2.9

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

64.3

230.6

Витамин С

9 мкг

90 мкг

0.5

1.7

Витамин D

109 мкг

10 мкг

50.7

181.7

Витамин E

15.4 мг

15 мг

4.8

17.2

Биотин

50 мг

Витамин К

4.2 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

81 мг

20 мг

18.8

67.5

Калий

3367.9 мг

2500 мг

6.3

22.5

Кальций

798 мг

1000 мг

3.7

13.3

Кремний

30 мг

Магний

344.6 мг

400 мг

14.4

Натрий

58774 мг

1300 мг

210.2

753.5

Сера

2180 мг

500 мг

20.3

72.7

Фосфор

2112.6 мг

800 мг

12.3

Хлор

91199 мг

2300 мг

184.3

660.9

Алюминий

30 мкг

Железо

10.4 мг

18 мг

2.7

9.6

Йод

500 мкг

150 мкг

15.5

55.6

Кобальт

222.5 мкг

10 мкг

103.4

370.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.1

7.4

Медь

1512.5 мкг

1000 мкг

25.2

Никель

60 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

446.2 мкг

55 мкг

37.7

135.2

Фтор

5303 мкг

4000 мкг

6.2

22.1

Хром

550 мкг

50 мкг

51.1

183.3

Цинк

7.9 мг

12 мг

3.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

221 мкг

70 мкг

14.7

52.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке горбуши соленой под семгу. Приступим к готовке горбуши соленой под семгу. Горбушу можно до конца не размораживать. А в полуразмороженном виде почистить и отрезать голову, хвост и плавники. Затем разрезаем ее на продольные полосы толщиной в 1,2-1.5 см.

Каждую полоску делим пополам, удаляя косточки и шкурку.

Берем глубокую емкость, заливаем в нее воду и растворяем в ней соль. Затем погружаем в нее горбушу, чтобы кусочки полностью были под водой.

Вынимаем горбушу, перекладываем на бумажные салфетки, слегка обсушиваем и складываем в контейнер. Сверху заливаем горбушу растительным маслом и ставим в холодное место на 40 мин.

Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Оценить горбуша соленая под семгу

Быстрый фильтр

Горбуша Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша соленая под семгу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша соленая под семгу

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке