Горбуша филе в духовке

Name: Горбуша филе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Каждая хозяйка хочет приготовить в духовке филе горбуши, чтобы оно не было сухим, ведь эта рыба содержит совсем мало жира. В данном рецепте вам предлагается запечь филе под шубой из овощей и майонеза. Чтобы рыба получилась сочной, важно не передержать ее в духовке и запекать филе не более 20 минут.

9635

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

12,7 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

73,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2993.3 мкг

900 мкг

33.1

55.4

Витамин В1

1.5 мг

10.1

16.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

11.8

Витамин В4

595.8 мг

500 мг

11.9

19.9

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

10.1

16.9

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

21.4

35.9

Витамин В9

76.6 мкг

400 мкг

1.9

3.2

Витамин В12

24.9 мкг

3 мкг

82.7

138.3

Витамин С

27.1 мкг

90 мкг

Витамин D

65.4 мкг

10 мкг

65.1

109

Витамин E

34.8 мг

15 мг

23.1

38.6

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.5

0.9

Витамин К

27.7 мкг

120 мкг

2.3

3.8

Витамин РР

51.3 мг

20 мг

25.5

42.7

Калий

2825.5 мг

2500 мг

11.3

18.8

Кальций

267.2 мг

1000 мг

2.7

4.5

Кремний

45 мг

30 мг

14.9

Магний

327.8 мг

400 мг

8.2

13.7

Натрий

580.7 мг

1300 мг

4.4

7.4

Сера

1278.4 мг

500 мг

25.5

42.6

Фосфор

1397.2 мг

800 мг

17.4

29.1

Хлор

1128.2 мг

2300 мг

4.9

8.2

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

415.7

695.7

Железо

7.6 мг

18 мг

4.2

Йод

313 мкг

150 мкг

20.8

34.8

Кобальт

132.8 мкг

10 мкг

132.3

221.3

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.7

6.2

Медь

942 мкг

1000 мкг

9.4

15.7

Никель

50.4 мкг

200 мкг

2.5

4.2

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

82.1

Селен

268.7 мкг

55 мкг

48.7

81.4

Фтор

2719 мкг

4000 мкг

6.8

11.3

Хром

338.2 мкг

50 мкг

67.4

112.7

Цинк

6.5 мг

12 мг

5.4

Бор

680 мкг

1200 мкг

5.6

9.4

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

115.5

Молибден

28 мкг

70 мкг

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить горбуша филе в духовке, почистите и помойте морковки и измельчите их на корейской терке или натрите на обыкновенную крупную терку.

Луковицы почистите и нашинкуйте на тонкие полукольца.

Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте на ней до полуготовности измельченные лук и морковь.

Затем положите к обжаренным овощам майонез, перемешайте и огонь выключите.

Если у вас тушка горбуши, то ее порежьте на кусочки, удалите косточки и мясо помойте.

Готовое филе промойте и нарежьте на порционные кусочки. Затем рыбу посыпьте солью и перцем по своему вкусу.

В форму для запекания рыбы влейте небольшое количество воды. Кусочки филе разместите в форме, чтобы шкурка рыбы была снизу.

На рыбу разложите обжаренные лук и морковь и сверху нанесите слой майонеза. Запекайте филе горбуши в духовке, разогретой до 160°С, в течение 15–20 минут.

Приготовленную рыбу переложите в порционные тарелки, декорируйте свежей зеленью и любыми овощами и подайте к столу с гарниром из риса или картофеля.

Кушайте на здоровье!

Оценить горбуша филе в духовке

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Горбуша Горбуша в духовке Горбуша кусочками в духовке Горбуша с морковкой и луком в духовке Горбуша с овощами в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша филе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша филе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке