Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Фунчоза с соевым соусом

Фунчоза с соевым соусом

Name: Фунчоза с соевым соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: PT0D0H23M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

4196

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Быстрый и вкусный обед за 15 минут – это реально! Фунчоза с овощами и соевым соусом готовится невероятно быстро, а результат превосходит все ожидания! Легкая обжарка овощей в стиле стирфрай занимает всего пару минут, а в это время у нас запаривается лапша. Соединяем все ингредиенты, заправляем специями и соусом – все готово!

Кухня Азиатская

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 139 ккал 1581 ккал 790 ккал

Белки 1,1 гр. 12,7 гр. 6,3 гр.

Жиры 3,8 гр. 43,7 гр. 21,9 гр.

Углеводы 26,5 гр. 301,4 гр. 150,7 гр.

Вода 61,6 гр. 700,6 гр. 350,3 гр.

Волокна 1,7 гр. 19,5 гр. 9,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2007.7 мкг	900 мкг	19.6	111.5
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	14.2	80.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	9.5	53.8
Витамин В4	122.6 мг	500 мг	2.2	12.3
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	5.6	31.9
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	9.3	52.9
Витамин В9	621.2 мкг	400 мкг	13.7	77.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	391.5 мкг	90 мкг	38.3	217.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.8 мг	15 мг	17.5	99.2
Биотин	5.6 мг	50 мг	1	5.6
Витамин К	58.6 мкг	120 мкг	4.3	24.4
Витамин РР	207.9 мг	20 мг	91.5	519.8
Калий	2312 мг	2500 мг	8.1	46.2
Кальций	267.1 мг	1000 мг	2.4	13.4
Кремний	179.4 мг	30 мг	52.6	299
Магний	372.3 мг	400 мг	8.2	46.5
Натрий	6891 мг	1300 мг	46.6	265
Сера	114.8 мг	500 мг	2	11.5
Фосфор	818.7 мг	800 мг	9	51.2
Хлор	3093.5 мг	2300 мг	11.8	67.3
Алюминий	1062 мкг	30 мкг	311.5	1770
Железо	21.2 мг	18 мг	10.4	59
Йод	10.8 мкг	150 мкг	0.6	3.6
Кобальт	16.8 мкг	10 мкг	14.8	83.9
Литий	108.6 мкг	70 мкг	13.7	77.6
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	25.9	147.5
Медь	1099.3 мкг	1000 мкг	9.7	55
Никель	48.4 мкг	200 мкг	2.1	12.1
Рубидий	581.3 мкг	200 мкг	25.6	145.3
Селен	133.8 мкг	55 мкг	21.4	121.6
Фтор	99.4 мкг	4000 мкг	0.2	1.2
Хром	16 мкг	50 мкг	2.8	16
Цинк	7.8 мг	12 мг	5.7	32.7
Бор	518.6 мкг	1200 мкг	3.8	21.6
Ванадий	112.9 мкг	20 мкг	49.6	282.1
Молибден	46.4 мкг	70 мкг	5.8	33.1

Процесс приготовления

Чтобы приготовить фунчозу с соевым соусом, мы ее забрасываем в кипящую воду, отвариваем до готовности в кипящей воде в течение 6 минут, затем откидываем на дуршлаг и даем ей стечь. В это время займемся овощами. На каждой упаковке с фунчозой написан способ ее приготовления. Для одного вида фунчозы ее необходимо просто залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Для другого – ее необходимо отварить в кипящей воде.

Лук чистим, промываем и шинкуем мелкими кубиками. Чили промываем и шинкуем тонкими колечками. Кабачок промываем, шинкуем тонкой соломкой. Морковь чистим и промываем, шинкуем тонкой соломкой. Болгарский перец промываем, чистим от семян и тоже шинкуем мелкой соломкой.

Сковороду с растительным маслом ставим на большой огонь, разогреваем и выкладываем зеленый горошек и зерна горчицы. Обжариваем в течение минуты, постоянно помешивая.

Затем в сковороду выкладываем все овощи и обжариваем их на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая лопаточкой. В конце обжарки они поменяют цвет и станут немного мягкими, но при этом они останутся сочными и будут держать свою форму.