Главная
➠ Рецепты на мангале
➠ Шампиньоны на мангале
➠ Фаршированные шампиньоны на костре рецепт

Фаршированные шампиньоны на костре рецепт

Name: Фаршированные шампиньоны на костре рецепт
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Кавказская

2313

63 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Шампиньоны всегда можно найти в продуктовых магазинах. Готовятся они быстро, а если взять крупные грибы, то их можно нафаршировать. На пикнике из шампиньонов может получиться очень вкусная закуска или гарнир к шашлыку.

Кухня Кавказская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 146 ккал 1118 ккал 186 ккал

Белки 9,9 гр. 75,6 гр. 12,6 гр.

Жиры 9,8 гр. 75,3 гр. 12,6 гр.

Углеводы 4,1 гр. 31,5 гр. 5,2 гр.

Вода 66,8 гр. 512,2 гр. 85,4 гр.

Волокна 2,0 гр. 15,0 гр. 2,5 гр.

Фаршированные шампиньоны на костре рецепт

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие 500 гр. Сухари панировочные 3 ст.л. Сыр 100 гр. Ветчина 100 гр. Базилик сушеный 1 ч.л. Масло подсолнечное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	252.7 мкг	900 мкг	3.7	4.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	9	11.5
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	21.1	26.9
Витамин В4	7.3 мг	500 мг	0.2	0.2
Витамин В5	10.8 мг	5 мг	28.1	35.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.4	4.4
Витамин В9	248.5 мкг	400 мкг	8.1	10.4
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	6.8	8.7
Витамин С	35.8 мкг	90 мкг	5.2	6.6
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1.1	1.4
Витамин E	9.9 мг	15 мг	8.6	11
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	24.6 мкг	120 мкг	2.7	3.4
Витамин РР	39.3 мг	20 мг	25.7	32.8
Калий	3357.9 мг	2500 мг	17.5	22.4
Кальций	1171 мг	1000 мг	15.3	19.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	224.6 мг	400 мг	7.3	9.4
Натрий	2364 мг	1300 мг	23.7	30.3
Сера	551.8 мг	500 мг	14.4	18.4
Фосфор	1520.9 мг	800 мг	24.8	31.7
Хлор	1517 мг	2300 мг	8.6	11
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.6 мг	18 мг	6.3	8
Йод	97 мкг	150 мкг	8.4	10.8
Кобальт	75 мкг	10 мкг	97.9	125
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4.1	5.3
Медь	210 мкг	1000 мкг	2.7	3.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	130 мкг	200 мкг	8.5	10.8
Селен	11.4 мкг	55 мкг	2.7	3.4
Фтор	70 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	65 мкг	50 мкг	17	21.7
Цинк	6.1 мг	12 мг	6.7	8.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15 мкг	70 мкг	2.8	3.6

Процесс приготовления

Начнем готовить рецепт фаршированных шампиньонов на костре. Шампиньоны помойте, очистите от земли и аккуратно маленьким ножиком вырежьте ножки.

Мелко нарежьте ветчину, ножки шампиньонов. Разогрейте сковородку, влейте немного подсолнечного масла, жарьте шампиньоны и ветчину 3-4 минуты, затем добавьте панировочные сухари, перемешайте и снимите с огня.