Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Фаршированные кабачки с курицей в духовке

Фаршированные кабачки с курицей в духовке

Name: Фаршированные кабачки с курицей в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 4 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Сыр твердый 200 гр.; Куриное филе 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,3 ч.л.; Масло растительное для жарки

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные курицей – это вкусное, полезное, питательное и хорошо сбалансированное блюдо. Его можно приготовить различными способами, мы предлагаем вариант фаршированных кабачков, запеченных в духовке с твердым сыром. Закуску можно есть как самостоятельное блюдо или с гарниром, например, с отварным рисом или картофельным пюре.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 12

Калорийность 68 ккал 2577 ккал 215 ккал

Белки 3,0 гр. 112,1 гр. 9,3 гр.

Жиры 4,4 гр. 165,2 гр. 13,8 гр.

Углеводы 4,0 гр. 152,4 гр. 12,7 гр.

Вода 86,2 гр. 3258,6 гр. 271,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 33,7 гр. 2,8 гр.

Виктория Шаповалова (248 рец.)

Фаршированные кабачки с курицей в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 4 шт. Лук зелёный 1 пучoк Сыр твердый 200 гр. Куриное филе 150 гр. Яйцо 2 шт. Чеснок 3 зуб. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,3 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Кабачки режем на толстые кружки. Размер выбираем сами.

Варим в соленой воде под закрытой крышкой в течение 5 минут после закипания.

Достаем кабачки и оставляем остужаться.

Куриное филе нарезаем крупными частями и обжариваем до готовности с измельченным чесноком на небольшом количестве растительного масла, солим по вкусу.

Измельчаем зеленый лук.

Натираем крупной стружкой твердый сыр. Смешиваем с зеленым луком.

Добавляем в миску кусочки обжаренного филе.

Чайной ложкой формируем из ломтиков кабачков полые формы. Кабачковую мякоть измельчаем и добавляем в миску к начинке.

Вбиваем яйца, солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

При необходимости сливаем лишнюю жидкость из смеси для начинки.

Заполняем полые заготовки из кабачков начинкой. Противень или форму для запекания застилаем фольгой или пергаментом. Предварительно разогреваем духовку до 180°С. Отправляем запекаться фаршированные кабачки почти на 1 час.

Достаем запеченные кабачки и подаем к столу.

Наслаждаемся вкусной и сочной закуской!

Витамины и минералы

Витамин A 3.36%

Витамин В1 2.71%

Витамин В2 3.83%

Витамин В4 4.18%

Витамин В5 3.46%

Витамин В6 6.78%

Витамин В9 3.46%

Витамин В12 3.7%

Витамин С 14.37%

Витамин D 1.15%

Витамин E 7.16%

Биотин 2.76%

Витамин К 4.35%

Витамин РР 7.34%

Калий 9.27%

Кальций 6.55%

Кремний 84.73%

Магний 3.6%

Натрий 11.83%

Сера 5.03%

Фосфор 6.15%

Хлор 10.07%

Алюминий 212.23%

Железо 3.33%

Йод 0.52%

Кобальт 17.09%

Литий 0.05%

Марганец 6.13%

Медь 4.96%

Никель 0.47%

Рубидий 10.71%

Селен 3.37%

Фтор 0.27%

Хром 2.44%

Цинк 4.05%

Бор 1.46%

Ванадий 26.56%

Молибден 4.26%

Витамин A 127.14%

Витамин В1 102.61%

Витамин В2 144.83%

Витамин В4 158.16%

Витамин В5 130.78%

Витамин В6 256.45%

Витамин В9 130.78%

Витамин В12 140.07%

Витамин С 543.41%

Витамин D 43.4%

Витамин E 270.8%

Биотин 104.44%

Витамин К 164.31%

Витамин РР 277.5%

Калий 350.62%

Кальций 247.81%

Кремний 3203.67%

Магний 136.2%

Натрий 447.24%

Сера 190.18%

Фосфор 232.71%

Хлор 380.89%

Алюминий 8024.33%

Железо 125.82%

Йод 19.55%

Кобальт 646%

Литий 1.89%

Марганец 231.9%

Медь 187.39%

Никель 17.85%

Рубидий 405.03%

Селен 127.46%

Фтор 10.34%

Хром 92.16%

Цинк 153.09%

Бор 55.23%

Ванадий 1004.32%

Молибден 161%

Витамин A 10.6%

Витамин В1 8.55%

Витамин В2 12.07%

Витамин В4 13.18%

Витамин В5 10.9%

Витамин В6 21.37%

Витамин В9 10.9%

Витамин В12 11.67%

Витамин С 45.28%

Витамин D 3.62%

Витамин E 22.57%

Биотин 8.7%

Витамин К 13.69%

Витамин РР 23.12%

Калий 29.22%

Кальций 20.65%

Кремний 266.97%

Магний 11.35%

Натрий 37.27%

Сера 15.85%

Фосфор 19.39%

Хлор 31.74%

Алюминий 668.69%

Железо 10.48%

Йод 1.63%

Кобальт 53.83%

Литий 0.16%

Марганец 19.32%

Медь 15.62%

Никель 1.49%

Рубидий 33.75%

Селен 10.62%

Фтор 0.86%

Хром 7.68%

Цинк 12.76%

Бор 4.6%

Ванадий 83.69%

Молибден 13.42%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1144.3 мкг	900 мкг	3.4	10.6
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	2.7	8.6
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	3.8	12.1
Витамин В4	790.8 мг	500 мг	4.2	13.2
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	3.5	10.9
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	6.8	21.4
Витамин В9	523.1 мкг	400 мкг	3.5	10.9
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	3.7	11.7
Витамин С	489.1 мкг	90 мкг	14.4	45.3
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	1.1	3.6
Витамин E	40.6 мг	15 мг	7.2	22.6
Биотин	52.2 мг	50 мг	2.8	8.7
Витамин К	197.2 мкг	120 мкг	4.3	13.7
Витамин РР	55.5 мг	20 мг	7.3	23.1
Калий	8765.5 мг	2500 мг	9.3	29.2
Кальций	2478.1 мг	1000 мг	6.6	20.7
Кремний	961.1 мг	30 мг	84.7	267
Магний	544.8 мг	400 мг	3.6	11.3
Натрий	5814.1 мг	1300 мг	11.8	37.3
Сера	950.9 мг	500 мг	5	15.8
Фосфор	1861.7 мг	800 мг	6.2	19.4
Хлор	8760.4 мг	2300 мг	10.1	31.7
Алюминий	2407.3 мкг	30 мкг	212.2	668.7
Железо	22.6 мг	18 мг	3.3	10.5
Йод	29.3 мкг	150 мкг	0.5	1.6
Кобальт	64.6 мкг	10 мкг	17.1	53.8
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	6.1	19.3
Медь	1873.9 мкг	1000 мкг	5	15.6
Никель	35.7 мкг	200 мкг	0.5	1.5
Рубидий	810.1 мкг	200 мкг	10.7	33.8
Селен	70.1 мкг	55 мкг	3.4	10.6
Фтор	413.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	46.1 мкг	50 мкг	2.4	7.7
Цинк	18.4 мг	12 мг	4	12.8
Бор	662.8 мкг	1200 мкг	1.5	4.6
Ванадий	200.9 мкг	20 мкг	26.6	83.7
Молибден	112.7 мкг	70 мкг	4.3	13.4