Дрожжевое тесто для пирожков на воде, жареных на сковороде

Name: Дрожжевое тесто для пирожков на воде, жареных на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 16
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Пирожки можно запечь в духовке или пожарить на сковороде. Но тесто для них всегда лучше замешивать дрожжевое, оно хорошо подымается и подходит для любой начинки.

Дрожжевое тесто для пирожков на воде, жареных на сковороде

26122

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

389 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

11,4 гр.

Углеводы

61,0 гр.

Вода

11,8 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.2

0.1

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

12.3

5.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.6

2.2

Витамин В4

333.3 мг

500 мг

8.6

4.2

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

6.1

2.9

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

10.2

4.9

Витамин В9

236.3 мкг

400 мкг

7.7

3.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.9 мг

15 мг

38.8

18.7

Биотин

15.8 мг

50 мг

4.1

Витамин К

12 мкг

120 мкг

1.3

0.6

Витамин РР

20 мг

6.2

Калий

1194.6 мг

2500 мг

6.2

Кальций

252.9 мг

1000 мг

3.3

1.6

Кремний

25.6 мг

30 мг

11.1

5.3

Магний

237.8 мг

400 мг

7.7

3.7

Натрий

5830.9 мг

1300 мг

58.2

Сера

475 мг

500 мг

12.3

5.9

Фосфор

603.3 мг

800 мг

9.8

4.7

Хлор

9082 мг

2300 мг

51.2

24.7

Алюминий

30 мкг

Железо

10.8 мг

18 мг

7.8

3.8

Йод

10 мкг

150 мкг

0.9

0.4

Кобальт

12.5 мкг

10 мкг

16.2

7.8

Литий

70 мкг

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

26.7

12.9

Медь

712.7 мкг

1000 мкг

9.2

4.5

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.9

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

38.4 мкг

55 мкг

9.1

4.4

Фтор

142.1 мкг

4000 мкг

0.5

0.2

Хром

14.1 мкг

50 мкг

3.7

1.8

Цинк

4.7 мг

12 мг

5.1

2.4

Бор

236.8 мкг

1200 мкг

2.6

1.2

Ванадий

576 мкг

20 мкг

373.5

180

Молибден

97.3 мкг

70 мкг

8.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить дрожжевое тесто для пирожков на воде, жареных на сковороде, в теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар и соль, перемешайте. Оставьте опару в теплом месте на 10 минут.

Когда дрожжи начнут работать, влейте растительное масло.

Муку просейте, это обеспечит пышность будущим пирожкам.

В муку влейте дрожжевую смесь и перемешайте. Затем закипятите воду, тонкой струйкой влейте кипяток в тесто, быстро перемешайте. Вымешивать тесто следует 10-15 минут.

В итоге оно должно быть эластичным гладким и легко отлипать от рук. Тесто переложите в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 40-50 минут.

Тесто должно очень хорошо подняться. Перемните его еще раз руками, разделите на части и слепите пирожки с начинкой по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить дрожжевое тесто для пирожков на воде, жареных на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Дрожжевое тесто для пирожков на воде, жареных на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить дрожжевое тесто для пирожков на воде, жареных на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке