Дрожжевое тесто для пирожков на молоке с живыми дрожжами
Для пирожков лучше всего подойдет дрожжевое тесто, замешенное на молоке и живых дрожжах. Хоть это и отнимет у вас некоторое время, пирожки получатся пышными и ароматными.
159764
355
1
Кухня
Русская
Время готовки
110 мин. PT110M
Порции
10
Калорийность
213 ккал 4482 ккал 448 ккал
Белки
6,5 гр. 136,7 гр. 13,7 гр.
Жиры
6,1 гр. 129,4 гр. 12,9 гр.
Углеводы
32,2 гр. 678,8 гр. 67,9 гр.
Вода
50,0 гр. 1053,4 гр. 105,3 гр.
Волокна
1,3 гр. 28,0 гр. 2,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 210,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
592.7 мкг
900 мкг
3.1
6.6
Витамин В1
2.4 мг
1.5 мг
7.5
15.9
Витамин В2
3.2 мг
1.8 мг
8.5
17.9
Витамин В4
928.4 мг
500 мг
8.8
18.6
Витамин В5
9.6 мг
5 мг
9.1
19.1
Витамин В6
2.5 мг
2 мг
5.9
12.4
Витамин В9
555.4 мкг
400 мкг
6.6
13.9
Витамин В12
5 мкг
3 мкг
7.9
16.6
Витамин С
2.2 мкг
90 мкг
0.1
0.2
Витамин D
12.4 мкг
10 мкг
5.9
12.4
Витамин E
40.1 мг
15 мг
12.7
26.7
Биотин
85.2 мг
50 мг
8.1
17
Витамин К
11.3 мкг
120 мкг
0.4
0.9
Витамин РР
35.4 мг
20 мг
8.4
17.7
Калий
3122.7 мг
2500 мг
5.9
12.5
Кальций
1466.3 мг
1000 мг
7
14.7
Кремний
32 мг
30 мг
5.1
10.7
Магний
364.1 мг
400 мг
4.3
9.1
Натрий
4455.8 мг
1300 мг
16.3
34.3
Сера
1061.6 мг
500 мг
10.1
21.2
Фосфор
2017.9 мг
800 мг
12
25.2
Хлор
7403.1 мг
2300 мг
15.3
32.2
Алюминий
500 мкг
30 мкг
79.1
166.7
Железо
16.5 мг
18 мг
4.4
9.2
Йод
126 мкг
150 мкг
4
8.4
Кобальт
33.3 мкг
10 мкг
15.8
33.3
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
6.8 мкг
2 мкг
16.1
34
Медь
1188.4 мкг
1000 мкг
5.6
11.9
Никель
17.6 мкг
200 мкг
0.4
0.9
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
118.8 мкг
55 мкг
10.2
21.6
Фтор
436.7 мкг
4000 мкг
0.5
1.1
Хром
42 мкг
50 мкг
4
8.4
Цинк
11.5 мг
12 мг
4.5
9.6
Бор
296 мкг
1200 мкг
1.2
2.5
Ванадий
720 мкг
20 мкг
170.9
360
Молибден
171.6 мкг
70 мкг
11.6
24.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить дрожжевое тесто для пирожков на молоке с живыми дрожжами
355
1
Е
16.02 11:51 по мск.
А зачем ванилин в тесто для пирожков????
Ответить
Галанина Софья Валерьевна
27.06 15:02 по мск.
Тесто немного пресноватое, на мой вкус, чего-то не хватает, может быть посоветуете что-нибудь?
Ответить
35
Кулинарёнок
Можно добавить ванилин или ванильный сахар по вкусу, а также можно увеличить кол-во сахара.