Рубрики
Окрошка

Цукаты из яблок в домашних условиях

0
178

Цукаты из яблок в домашних условиях готовятся достаточно просто и легко, однако, требуется время для их сушки. Но попробовав хоть один готовый ломтик, вы убедитесь, что потраченное время стоило итогового результата. Такое угощение имеет в меру сладкий вкус с ноткой кислинки.

Кухня Русская
Время готовки 4 д.
Порции 1
Калорийность 197 ккал 1386 ккал 1386 ккал
Белки 0,2 гр. 1,6 гр. 1,6 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,6 гр. 1,6 гр.
Углеводы 48,2 гр. 339,4 гр. 339,4 гр.
Вода 49,4 гр. 347,8 гр. 347,8 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 7,2 гр. 7,2 гр.
Цукаты из яблок в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
Для ускорения процесса, компоненты выкладываем на рабочую поверхность.
шаг 2 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
Яблоки ополаскиваем, очищаем и вырезаем семенную коробочку.
шаг 3 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
Мякоть режем на полукольца, толщиной в 3-4 сантиметра.
шаг 4 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
Воду с сахаром при постоянном помешивании, доводим до кипения. Вмешиваем лимонку.
шаг 5 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
В кипящий сироп забрасываем фруктовые дольки, аккуратно размешивая, доводим до повторного закипания – полностью остужаем.
шаг 6 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
Яблоки откидываем на сито и даем время стечь. Сладкий раствор снова кипятим и окунаем фрукты, варим 2-3 минуты и снова остужаем. Повторяем манипуляцию еще 2-3 раза.
шаг 7 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
После последней варки, выкладываем яблоки в дуршлаг и дожидаемся, пока жидкость полностью стечет.
шаг 8 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
Раскладываем янтарные ломтики на сушилку, сохраняя небольшое расстояние между кусочками.
шаг 9 из 9
Цукаты из яблок в домашних условиях
Готовим в электросушилке при 60 градусах до желаемой текстуры. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.32%
Витамин В1 1.15%
Витамин В2 0.63%
Витамин В4 0.39%
Витамин В5 0.81%
Витамин В6 2.29%
Витамин В9 0.29%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.46%
Витамин D 0%
Витамин E 0.76%
Биотин 0.34%
Витамин К 1.04%
Витамин РР 1.14%
Калий 6.38%
Кальций 1.04%
Кремний 3.79%
Магний 1.29%
Натрий 1.17%
Сера 0.57%
Фосфор 0.79%
Хлор 0.05%
Алюминий 208.33%
Железо 7.66%
Йод 0.76%
Кобальт 5.68%
Литий 0.65%
Марганец 1.34%
Медь 6.25%
Никель 4.83%
Рубидий 17.9%
Селен 0.31%
Фтор 0.12%
Хром 4.55%
Цинк 0.71%
Бор 11.6%
Ванадий 11.36%
Молибден 4.87%
Витамин A 2.22%
Витамин В1 8.12%
Витамин В2 4.47%
Витамин В4 2.75%
Витамин В5 5.67%
Витамин В6 16.09%
Витамин В9 2.08%
Витамин В12 0%
Витамин С 45.49%
Витамин D 0%
Витамин E 5.35%
Биотин 2.41%
Витамин К 7.33%
Витамин РР 8%
Калий 44.95%
Кальций 7.33%
Кремний 26.67%
Магний 9.06%
Натрий 8.23%
Сера 4%
Фосфор 5.53%
Хлор 0.35%
Алюминий 1466.67%
Железо 53.91%
Йод 5.33%
Кобальт 40%
Литий 4.57%
Марганец 9.45%
Медь 44%
Никель 34%
Рубидий 126%
Селен 2.19%
Фтор 0.83%
Хром 32%
Цинк 5.01%
Бор 81.67%
Ванадий 80%
Молибден 34.31%
Витамин A 2.22%
Витамин В1 8.12%
Витамин В2 4.47%
Витамин В4 2.75%
Витамин В5 5.67%
Витамин В6 16.09%
Витамин В9 2.08%
Витамин В12 0%
Витамин С 45.49%
Витамин D 0%
Витамин E 5.35%
Биотин 2.41%
Витамин К 7.33%
Витамин РР 8%
Калий 44.95%
Кальций 7.33%
Кремний 26.67%
Магний 9.06%
Натрий 8.23%
Сера 4%
Фосфор 5.53%
Хлор 0.35%
Алюминий 1466.67%
Железо 53.91%
Йод 5.33%
Кобальт 40%
Литий 4.57%
Марганец 9.45%
Медь 44%
Никель 34%
Рубидий 126%
Селен 2.19%
Фтор 0.83%
Хром 32%
Цинк 5.01%
Бор 81.67%
Ванадий 80%
Молибден 34.31%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 20 мкг 900 мкг 0.3 2.2
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.2 8.1
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.6 4.5
Витамин В4 13.8 мг 500 мг 0.4 2.8
Витамин В5 0.3 мг 5 мг 0.8 5.7
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 2.3 16.1
Витамин В9 8.3 мкг 400 мкг 0.3 2.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 40.9 мкг 90 мкг 6.5 45.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.8 мг 15 мг 0.8 5.3
Биотин 1.2 мг 50 мг 0.3 2.4
Витамин К 8.8 мкг 120 мкг 1 7.3
Витамин РР 1.6 мг 20 мг 1.1 8
Калий 1123.7 мг 2500 мг 6.4 44.9
Кальций 73.3 мг 1000 мг 1 7.3
Кремний 8 мг 30 мг 3.8 26.7
Магний 36.3 мг 400 мг 1.3 9.1
Натрий 107 мг 1300 мг 1.2 8.2
Сера 20 мг 500 мг 0.6 4
Фосфор 44.2 мг 800 мг 0.8 5.5
Хлор 8 мг 2300 мг 0 0.3
Алюминий 440 мкг 30 мкг 208.3 1466.7
Железо 9.7 мг 18 мг 7.7 53.9
Йод 8 мкг 150 мкг 0.8 5.3
Кобальт 4 мкг 10 мкг 5.7 40
Литий 3.2 мкг 70 мкг 0.6 4.6
Марганец 0.2 мкг 2 мкг 1.3 9.4
Медь 440 мкг 1000 мкг 6.3 44
Никель 68 мкг 200 мкг 4.8 34
Рубидий 252 мкг 200 мкг 17.9 126
Селен 1.2 мкг 55 мкг 0.3 2.2
Фтор 33 мкг 4000 мкг 0.1 0.8
Хром 16 мкг 50 мкг 4.5 32
Цинк 0.6 мг 12 мг 0.7 5
Бор 980 мкг 1200 мкг 11.6 81.7
Ванадий 16 мкг 20 мкг 11.4 80
Молибден 24 мкг 70 мкг 4.9 34.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля