Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Тыква запеченная в духовке
➠ Цукаты из тыквы с лимоном в духовке в домашних условиях

Цукаты из тыквы с лимоном в духовке в домашних условиях

Name: Цукаты из тыквы с лимоном в духовке в домашних условиях
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h
Total time: 13 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 1 кг; Лимон 1 шт.; Мёд 4 ст.л.; Сахар-песок 200 гр.; Сахарная пудра для посыпки

22667

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цукаты – натуральное садкое лакомство, которое делают из различных фруктов и овощей. Их можно подавать к кофе и чаю или использовать для легкого перекуса в течение дня.

Кухня Мировая

Время готовки 12 ч.

Порции 6

Калорийность 106 ккал 1472 ккал 245 ккал

Белки 0,8 гр. 11,5 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 0,2 гр.

Углеводы 25,3 гр. 352,1 гр. 58,7 гр.

Вода 70,0 гр. 972,8 гр. 162,1 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 21,2 гр. 3,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Цукаты из тыквы с лимоном в духовке в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 1 кг Лимон 1 шт. Мёд 4 ст.л. Сахар-песок 200 гр. Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Как начать готовить цукаты из тыквы с лимоном в духовке в домашних условиях? Мякоть тыквы нарежьте кубиками со сторонами по 1 сантиметру. Засыпьте тыкву сахаром и оставьте на ночь, чтобы она дала сок.

Утром слейте сок с тыквы. Лимон измельчите блендером, добавьте его в тыквенный сок, положите мед и доведите эту массу до кипения.

В лимонно-тыквенный сироп положите тыкву, варите ее на медленном огне до загустения сиропа.

В итоге сироп выпарится почти полностью.

Разложите тыкву на пекарской бумаге и подсушите ее в духовке при температуре 40 градусов. Когда цукаты будут готовы, обваляйте их в сахарной пудре и храните в сухом месте в закрытой емкости.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.38%

Витамин В1 3.09%

Витамин В2 2.64%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 6.46%

Витамин В6 6.1%

Витамин В9 2.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.6%

Витамин D 0%

Витамин E 2.55%

Биотин 66.19%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 2.56%

Калий 6.29%

Кальций 2.14%

Кремний 72.23%

Магний 2.71%

Натрий 0.34%

Сера 2.69%

Фосфор 2.56%

Хлор 0.68%

Алюминий 128.24%

Железо 2.38%

Йод 0.6%

Кобальт 7.88%

Литий 0.64%

Марганец 1.53%

Медь 14.49%

Никель 1.64%

Рубидий 24.89%

Селен 0.42%

Фтор 1.77%

Хром 2.89%

Цинк 1.55%

Бор 1.58%

Ванадий 324.24%

Молибден 4.79%

Витамин A 283.24%

Витамин В1 42.93%

Витамин В2 36.67%

Витамин В4 17.01%

Витамин В5 89.84%

Витамин В6 84.8%

Витамин В9 36.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 119.56%

Витамин D 0%

Витамин E 35.47%

Биотин 920%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 35.6%

Калий 87.49%

Кальций 29.7%

Кремний 1004%

Магний 37.7%

Натрий 4.67%

Сера 37.44%

Фосфор 35.6%

Хлор 9.38%

Алюминий 1782.53%

Железо 33.06%

Йод 8.31%

Кобальт 109.6%

Литий 8.83%

Марганец 21.2%

Медь 201.48%

Никель 22.77%

Рубидий 346.03%

Селен 5.89%

Фтор 24.65%

Хром 40.24%

Цинк 21.57%

Бор 21.96%

Ванадий 4507%

Молибден 66.57%

Витамин A 47.21%

Витамин В1 7.16%

Витамин В2 6.11%

Витамин В4 2.84%

Витамин В5 14.97%

Витамин В6 14.13%

Витамин В9 6.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.93%

Витамин D 0%

Витамин E 5.91%

Биотин 153.33%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 5.93%

Калий 14.58%

Кальций 4.95%

Кремний 167.33%

Магний 6.28%

Натрий 0.78%

Сера 6.24%

Фосфор 5.93%

Хлор 1.56%

Алюминий 297.09%

Железо 5.51%

Йод 1.38%

Кобальт 18.27%

Литий 1.47%

Марганец 3.53%

Медь 33.58%

Никель 3.8%

Рубидий 57.67%

Селен 0.98%

Фтор 4.11%

Хром 6.71%

Цинк 3.59%

Бор 3.66%

Ванадий 751.17%

Молибден 11.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2549.2 мкг	900 мкг	20.4	47.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.1	7.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.6	6.1
Витамин В4	85.1 мг	500 мг	1.2	2.8
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	6.5	15
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	6.1	14.1
Витамин В9	145.4 мкг	400 мкг	2.6	6.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	107.6 мкг	90 мкг	8.6	19.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.3 мг	15 мг	2.6	5.9
Биотин	460 мг	50 мг	66.2	153.3
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.7	1.5
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	2.6	5.9
Калий	2187.3 мг	2500 мг	6.3	14.6
Кальций	297 мг	1000 мг	2.1	5
Кремний	301.2 мг	30 мг	72.2	167.3
Магний	150.8 мг	400 мг	2.7	6.3
Натрий	60.7 мг	1300 мг	0.3	0.8
Сера	187.2 мг	500 мг	2.7	6.2
Фосфор	284.8 мг	800 мг	2.6	5.9
Хлор	215.8 мг	2300 мг	0.7	1.6
Алюминий	534.8 мкг	30 мкг	128.2	297.1
Железо	6 мг	18 мг	2.4	5.5
Йод	12.5 мкг	150 мкг	0.6	1.4
Кобальт	11 мкг	10 мкг	7.9	18.3
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.5	3.5
Медь	2014.8 мкг	1000 мкг	14.5	33.6
Никель	45.5 мкг	200 мкг	1.6	3.8
Рубидий	692.1 мкг	200 мкг	24.9	57.7
Селен	3.2 мкг	55 мкг	0.4	1
Фтор	986 мкг	4000 мкг	1.8	4.1
Хром	20.1 мкг	50 мкг	2.9	6.7
Цинк	2.6 мг	12 мг	1.6	3.6
Бор	263.5 мкг	1200 мкг	1.6	3.7
Ванадий	901.4 мкг	20 мкг	324.2	751.2
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	4.8	11.1