Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Чахохбили из курицы в казане на плите

Чахохбили из курицы в казане на плите

Name: Чахохбили из курицы в казане на плите
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Курица 1 кг; Лук репчатый 4 головка; Помидоры консервированные 250 гр.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 3 зуб.; Соль 1 ч.л.; Приправа Хмели-Сунели 1 ст.л.; Перец чили 1 шт.; Масло растительное для жарки; Укроп 20 гр.; Кинза 30 гр.

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чахохбили из курицы в казане на плите – это душистое угощение, которое украсит не только семейный обед, но и праздничное торжество. Нежное блюдо подают с гарниром или самостоятельно. Приготовление чахохбили не займет много времени и без проблем получится даже у неопытных кулинаров.

Кухня Грузинская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 124 ккал 2522 ккал 631 ккал

Белки 8,3 гр. 169,5 гр. 42,4 гр.

Жиры 8,0 гр. 162,6 гр. 40,6 гр.

Углеводы 4,6 гр. 93,7 гр. 23,4 гр.

Вода 71,3 гр. 1452,4 гр. 363,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 25,4 гр. 6,3 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Курицу промываем и делим на части. Освобождаем лук и чеснок от шелухи. Перец чили и помидоры промываем и убираем плодоножки. Ополаскиваем и обсушиваем зелень.

Нагреваем в казане рафинированное растительное масло, кладем куриные части и обжариваем до румяности со всех сторон. Таким образом обжариваем все кусочки.

Репчатый лук нарезаем четвертинками и забрасываем к обжаренной курице. Хорошо размешав, томим до мягкого состояния лука.

Помидоры надрезаем и опускаем в кипяток. После чего обдаем ледяной водой и снимаем кожицу. Удаляем плодоножки и произвольно нарезаем. Отправляем в казан, добавляем консервированные томаты и приправляем измельченным чесноком.

Жгучий перец режем колечками и кладем в блюдо. Измельчаем зелень и высыпаем в казан. Солим и посыпаем хмели-сунели. Хорошо размешав и прикрыв крышкой, готовим 40 минут.

Распределяем готовое блюдо по порциям и декорируем зеленью. Подаем на обеденный стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.26%

Витамин В1 4.46%

Витамин В2 5.3%

Витамин В4 5.86%

Витамин В5 6.99%

Витамин В6 13.89%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 6.54%

Витамин С 10.56%

Витамин D 0%

Витамин E 15.7%

Биотин 7.6%

Витамин К 12.11%

Витамин РР 25.18%

Калий 9.77%

Кальций 3.78%

Кремний 6.88%

Магний 6.2%

Натрий 36.46%

Сера 3.47%

Фосфор 11.9%

Хлор 18.29%

Алюминий 342.77%

Железо 8.82%

Йод 2.91%

Кобальт 59.85%

Литий 3.3%

Марганец 10.79%

Медь 7.83%

Никель 0.77%

Рубидий 53.54%

Селен 1.45%

Фтор 1.45%

Хром 7.85%

Цинк 9.16%

Бор 5.6%

Ванадий 2.38%

Молибден 2.75%

Витамин A 127.68%

Витамин В1 90.85%

Витамин В2 108.06%

Витамин В4 119.5%

Витамин В5 142.55%

Витамин В6 283.06%

Витамин В9 53.71%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 215.17%

Витамин D 0%

Витамин E 319.92%

Биотин 154.86%

Витамин К 246.79%

Витамин РР 513.31%

Калий 199.24%

Кальций 77.01%

Кремний 140.15%

Магний 126.36%

Натрий 743.18%

Сера 70.81%

Фосфор 242.52%

Хлор 372.79%

Алюминий 6986.67%

Железо 179.78%

Йод 59.37%

Кобальт 1219.9%

Литий 67.18%

Марганец 219.84%

Медь 159.63%

Никель 15.71%

Рубидий 1091.38%

Селен 29.47%

Фтор 29.54%

Хром 160.05%

Цинк 186.73%

Бор 114.06%

Ванадий 48.5%

Молибден 56.07%

Витамин A 31.92%

Витамин В1 22.71%

Витамин В2 27.01%

Витамин В4 29.88%

Витамин В5 35.64%

Витамин В6 70.76%

Витамин В9 13.43%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 53.79%

Витамин D 0%

Витамин E 79.98%

Биотин 38.72%

Витамин К 61.7%

Витамин РР 128.33%

Калий 49.81%

Кальций 19.25%

Кремний 35.04%

Магний 31.59%

Натрий 185.8%

Сера 17.7%

Фосфор 60.63%

Хлор 93.2%

Алюминий 1746.67%

Железо 44.95%

Йод 14.84%

Кобальт 304.98%

Литий 16.79%

Марганец 54.96%

Медь 39.91%

Никель 3.93%

Рубидий 272.84%

Селен 7.37%

Фтор 7.38%

Хром 40.01%

Цинк 46.68%

Бор 28.52%

Ванадий 12.13%

Молибден 14.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1149.1 мкг	900 мкг	6.3	31.9
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	4.5	22.7
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	5.3	27
Витамин В4	597.5 мг	500 мг	5.9	29.9
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	7	35.6
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	13.9	70.8
Витамин В9	214.9 мкг	400 мкг	2.6	13.4
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	6.5	33.3
Витамин С	193.7 мкг	90 мкг	10.6	53.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	48 мг	15 мг	15.7	80
Биотин	77.4 мг	50 мг	7.6	38.7
Витамин К	296.1 мкг	120 мкг	12.1	61.7
Витамин РР	102.7 мг	20 мг	25.2	128.3
Калий	4981 мг	2500 мг	9.8	49.8
Кальций	770.1 мг	1000 мг	3.8	19.3
Кремний	42 мг	30 мг	6.9	35
Магний	505.4 мг	400 мг	6.2	31.6
Натрий	9661.4 мг	1300 мг	36.5	185.8
Сера	354 мг	500 мг	3.5	17.7
Фосфор	1940.2 мг	800 мг	11.9	60.6
Хлор	8574.1 мг	2300 мг	18.3	93.2
Алюминий	2096 мкг	30 мкг	342.8	1746.7
Железо	32.4 мг	18 мг	8.8	44.9
Йод	89.1 мкг	150 мкг	2.9	14.8
Кобальт	122 мкг	10 мкг	59.8	305
Литий	47 мкг	70 мкг	3.3	16.8
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	10.8	55
Медь	1596.3 мкг	1000 мкг	7.8	39.9
Никель	31.4 мкг	200 мкг	0.8	3.9
Рубидий	2182.8 мкг	200 мкг	53.5	272.8
Селен	16.2 мкг	55 мкг	1.4	7.4
Фтор	1181.5 мкг	4000 мкг	1.4	7.4
Хром	80 мкг	50 мкг	7.9	40
Цинк	22.4 мг	12 мг	9.2	46.7
Бор	1368.8 мкг	1200 мкг	5.6	28.5
Ванадий	9.7 мкг	20 мкг	2.4	12.1
Молибден	39.3 мкг	70 мкг	2.8	14