Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Чахохбили из курицы с грецкими орехами

Чахохбили из курицы с грецкими орехами

Name: Чахохбили из курицы с грецкими орехами
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Курица 1 шт.; Помидоры консервированные 500 гр.; Лук красный 4 шт.; Чеснок 4 зуб.; Кинза 30 гр.; Укроп 2 ветка; Петрушка 15 гр.; Аджика 1 ч.л.; Соль по вкусу; Тархун 1 ч.л.; Базилик фиолетовый 6 гр.; Перец чили 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Грецкий орех 2 ст.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Приправа Уцхо-сунели 0,5 ч.л.; Кипяток 0,5 ст.; Масло растительное для жарки

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чахохбили из курицы с грецкими орехами – это оригинальное грузинское блюдо, которое сочетает в себе сочное куриное мясо, хрустящие грецкие орехи, лук и специи. Добавление орехов придает этому блюду нежный вкус и аромат, который распространяется по всей квартире и приглашает на пир восточной кухни. Чахохбили с грецкими орехами – это отличный способ удивить гостей и порадовать их необычным сочетанием вкусов, которые позволяют насладиться каждым кусочком.

Кухня Грузинская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 127 ккал 3124 ккал 625 ккал

Белки 8,7 гр. 214,0 гр. 42,8 гр.

Жиры 8,2 гр. 201,3 гр. 40,3 гр.

Углеводы 4,4 гр. 109,5 гр. 21,9 гр.

Вода 66,8 гр. 1649,8 гр. 330,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 33,4 гр. 6,7 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кусочки птицы выкладываем на раскаленную сухую сковороду и жарим до образования аппетитной корочки. Подливаем немного воды и томим мясо до готовности на медленном огне под крышкой.

Параллельно нарезаем лук полукольцами и пассеруем на растительном масле до мягкости и легкого румянца.

Выливаем к луку томаты в собственном соку, вмешиваем аджику и тушим, помешивая, 3-4 минуты.

Орехи мелко рубим и растираем пестиком вместе со специями, солью и чесноком.

Полученный состав вмешиваем в томатную смесь и прогреваем все вместе еще 3-4 минуты.

Переливаем овощной соус к птице, посыпаем солью и черным перцем, готовим еще 5 минут.

По истечении указанного времени, вмешиваем острый перец и зелень. Выключаем нагрев.

Незамедлительно подаем к столу и трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.39%

Витамин В1 4.36%

Витамин В2 4.87%

Витамин В4 5.94%

Витамин В5 7.49%

Витамин В6 14%

Витамин В9 2.59%

Витамин В12 6.75%

Витамин С 9.54%

Витамин D 0%

Витамин E 13.9%

Биотин 7.66%

Витамин К 17.53%

Витамин РР 25.94%

Калий 9.16%

Кальций 3.49%

Кремний 5.05%

Магний 6.4%

Натрий 32.17%

Сера 2.99%

Фосфор 12.07%

Хлор 14.16%

Алюминий 276.14%

Железо 7.39%

Йод 3.27%

Кобальт 60.04%

Литий 0.08%

Марганец 11.1%

Медь 7.45%

Никель 2.19%

Рубидий 47.68%

Селен 1.55%

Фтор 1.67%

Хром 8.28%

Цинк 9.38%

Бор 1.24%

Ванадий 2.48%

Молибден 1.93%

Витамин A 157.82%

Витамин В1 107.62%

Витамин В2 120.33%

Витамин В4 146.74%

Витамин В5 184.93%

Витамин В6 345.67%

Витамин В9 64.05%

Витамин В12 166.67%

Витамин С 235.64%

Витамин D 0%

Витамин E 343.24%

Биотин 189.14%

Витамин К 432.94%

Витамин РР 640.44%

Калий 226.21%

Кальций 86.15%

Кремний 124.77%

Магний 157.99%

Натрий 794.31%

Сера 73.76%

Фосфор 297.96%

Хлор 349.71%

Алюминий 6817.95%

Железо 182.57%

Йод 80.79%

Кобальт 1482.4%

Литий 2.06%

Марганец 274.13%

Медь 184.03%

Никель 54.03%

Рубидий 1177.24%

Селен 38.36%

Фтор 41.15%

Хром 204.44%

Цинк 231.58%

Бор 30.59%

Ванадий 61.18%

Молибден 47.64%

Витамин A 31.56%

Витамин В1 21.52%

Витамин В2 24.07%

Витамин В4 29.35%

Витамин В5 36.99%

Витамин В6 69.13%

Витамин В9 12.81%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 47.13%

Витамин D 0%

Витамин E 68.65%

Биотин 37.83%

Витамин К 86.59%

Витамин РР 128.09%

Калий 45.24%

Кальций 17.23%

Кремний 24.95%

Магний 31.6%

Натрий 158.86%

Сера 14.75%

Фосфор 59.59%

Хлор 69.94%

Алюминий 1363.59%

Железо 36.51%

Йод 16.16%

Кобальт 296.48%

Литий 0.41%

Марганец 54.83%

Медь 36.81%

Никель 10.81%

Рубидий 235.45%

Селен 7.67%

Фтор 8.23%

Хром 40.89%

Цинк 46.32%

Бор 6.12%

Ванадий 12.24%

Молибден 9.53%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1420.4 мкг	900 мкг	6.4	31.6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	4.4	21.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	4.9	24.1
Витамин В4	733.7 мг	500 мг	5.9	29.3
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	7.5	37
Витамин В6	6.9 мг	2 мг	14	69.1
Витамин В9	256.2 мкг	400 мкг	2.6	12.8
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	6.8	33.3
Витамин С	212.1 мкг	90 мкг	9.5	47.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	51.5 мг	15 мг	13.9	68.6
Биотин	94.6 мг	50 мг	7.7	37.8
Витамин К	519.5 мкг	120 мкг	17.5	86.6
Витамин РР	128.1 мг	20 мг	25.9	128.1
Калий	5655.3 мг	2500 мг	9.2	45.2
Кальций	861.5 мг	1000 мг	3.5	17.2
Кремний	37.4 мг	30 мг	5.1	25
Магний	632 мг	400 мг	6.4	31.6
Натрий	10326.1 мг	1300 мг	32.2	158.9
Сера	368.8 мг	500 мг	3	14.8
Фосфор	2383.7 мг	800 мг	12.1	59.6
Хлор	8043.4 мг	2300 мг	14.2	69.9
Алюминий	2045.4 мкг	30 мкг	276.1	1363.6
Железо	32.9 мг	18 мг	7.4	36.5
Йод	121.2 мкг	150 мкг	3.3	16.2
Кобальт	148.2 мкг	10 мкг	60	296.5
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.1	0.4
Марганец	5.5 мкг	2 мкг	11.1	54.8
Медь	1840.3 мкг	1000 мкг	7.5	36.8
Никель	108.1 мкг	200 мкг	2.2	10.8
Рубидий	2354.5 мкг	200 мкг	47.7	235.4
Селен	21.1 мкг	55 мкг	1.6	7.7
Фтор	1645.8 мкг	4000 мкг	1.7	8.2
Хром	102.2 мкг	50 мкг	8.3	40.9
Цинк	27.8 мг	12 мг	9.4	46.3
Бор	367.1 мкг	1200 мкг	1.2	6.1
Ванадий	12.2 мкг	20 мкг	2.5	12.2
Молибден	33.3 мкг	70 мкг	1.9	9.5