Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с творожной массой

Блины с творожной массой

Name: Блины с творожной массой
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Русская

3262

99 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

В нашей семье блинчики – это любимое блюдо выходного дня. Мы готовим их на завтрак. За столом собирается вся семья и каждый угощается блинчиками с его любимым джемом, сгущенкой или растопленным сливочным маслом. Так как мы очень любим творог, блинчики с творожной массой занимают особое место на нашем столе. С творожной начинкой и сухофруктами, она как нельзя, кстати, подходят для легкого и питательного завтрака.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 367 ккал 2827 ккал 471 ккал

Белки 6,6 гр. 51,0 гр. 8,5 гр.

Жиры 24,5 гр. 188,7 гр. 31,5 гр.

Углеводы 36,9 гр. 284,7 гр. 47,4 гр.

Вода 29,1 гр. 224,6 гр. 37,4 гр.

Волокна 1,0 гр. 7,4 гр. 1,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	968 мкг	900 мкг	14	17.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.6	7.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	10.6	13.6
Витамин В4	216.6 мг	500 мг	5.6	7.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	3	3.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.3	5.5
Витамин В9	50.5 мкг	400 мкг	1.6	2.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	1.6
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.5	0.7
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	2.8	3.6
Витамин E	31.1 мг	15 мг	26.9	34.5
Биотин	14.1 мг	50 мг	3.7	4.7
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	1	1.3
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	8.3	10.6
Калий	1127 мг	2500 мг	5.9	7.5
Кальций	566 мг	1000 мг	7.3	9.4
Кремний	6 мг	30 мг	2.6	3.3
Магний	207.3 мг	400 мг	6.7	8.6
Натрий	2841.3 мг	1300 мг	28.4	36.4
Сера	212.2 мг	500 мг	5.5	7.1
Фосфор	854.6 мг	800 мг	13.9	17.8
Хлор	1609.2 мг	2300 мг	9.1	11.7
Алюминий	175.5 мкг	30 мкг	75.9	97.5
Железо	7.1 мг	18 мг	5.1	6.6
Йод	13.3 мкг	150 мкг	1.2	1.5
Кобальт	8.3 мкг	10 мкг	10.8	13.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.7	7.3
Медь	206.7 мкг	1000 мкг	2.7	3.4
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	25.9 мкг	55 мкг	6.1	7.9
Фтор	64.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	5.5 мкг	50 мкг	1.4	1.8
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.9	2.5
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.6	0.8
Ванадий	135 мкг	20 мкг	87.6	112.5
Молибден	24.9 мкг	70 мкг	4.6	5.9

Процесс приготовления

Начнем готовить блины с творожной массой. В глубокую миску выбиваем яйцо, просеиваем муку и добавляем половину нормы молока, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее вводим оставшееся молоко.

В воде растворяем сахар и соль. Добавляем воду в тесто в два-три этапа, постоянно помешивая.

Добавляем в тесто соду, гашенную уксусом, хорошо перемешиваем и добавляем растительное масло. Тесто для блинчиков готово.

Сковороду для выпекания блинов ставим на средний огонь. Сковороду немного смазываем растительным маслом. Выкладываем на сковороду 2-3 столовые ложки теста, распределяем его по сковороде и поджариваем блинчик до золотистого цвета. Затем переворачиваем и поджариваем еще 30 секунд. Готовые блинчики складываем стопочкой, промазывая их сливочным маслом.