Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с начинкой в духовке

Блины с начинкой в духовке

Name: Блины с начинкой в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

4433

69 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Блины с ветчиной и грибами, запечённые в духовке в ароматном сливочном соусе определённо станут украшением вашего стола. Какие же они вкусные и сытные!

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 209 ккал 1895 ккал 474 ккал

Белки 10,7 гр. 97,6 гр. 24,4 гр.

Жиры 7,7 гр. 70,0 гр. 17,5 гр.

Углеводы 23,4 гр. 212,7 гр. 53,2 гр.

Вода 50,4 гр. 457,8 гр. 114,4 гр.

Волокна 1,8 гр. 16,1 гр. 4,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	790.1 мкг	900 мкг	9.7	21.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.4	14.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	12.2	27.7
Витамин В4	594.6 мг	500 мг	13.1	29.7
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	16.3	37
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.3	12
Витамин В9	166.6 мкг	400 мкг	4.6	10.4
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	6.3	14.4
Витамин С	30.1 мкг	90 мкг	3.7	8.4
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	4.5	10.3
Витамин E	13.9 мг	15 мг	10.2	23.2
Биотин	40.7 мг	50 мг	9	20.4
Витамин К	80.4 мкг	120 мкг	7.4	16.8
Витамин РР	31.5 мг	20 мг	17.3	39.4
Калий	2252.1 мг	2500 мг	9.9	22.5
Кальций	760.2 мг	1000 мг	8.4	19
Кремний	12 мг	30 мг	4.4	10
Магний	179.6 мг	400 мг	4.9	11.2
Натрий	2229.6 мг	1300 мг	18.9	42.9
Сера	871.8 мг	500 мг	19.2	43.6
Фосфор	1417.8 мг	800 мг	19.5	44.3
Хлор	2391.6 мг	2300 мг	11.5	26
Алюминий	40.5 мкг	30 мкг	14.9	33.8
Железо	11.9 мг	18 мг	7.3	16.5
Йод	84.6 мкг	150 мкг	6.2	14.1
Кобальт	52.2 мкг	10 мкг	57.5	130.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	10.5	23.9
Медь	505.7 мкг	1000 мкг	5.6	12.6
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	52 мкг	200 мкг	2.9	6.5
Селен	69.4 мкг	55 мкг	13.9	31.6
Фтор	191.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.2
Хром	40.2 мкг	50 мкг	8.9	20.1
Цинк	6.8 мг	12 мг	6.2	14.1
Бор	111 мкг	1200 мкг	1	2.3
Ванадий	270 мкг	20 мкг	148.7	337.5
Молибден	57.4 мкг	70 мкг	9	20.5

Процесс приготовления

Как приготовить блины с начинкой в духовке? Яйца вбейте в кастрюлю, влейте 2/3 молока и размешайте. Досыпайте частями просеянную муку, соду, масло и немного посолите. Хорошо размешайте тесто, чтобы не осталось комков и влейте оставшееся молоко. Густое тесто легче довести до однородного состояния.

На хорошо прогретой сковороде, смазанной маслом, пожарьте блины с обеих сторон и сложите друг на друга на тарелке.

Грибы почистите, сполосните и нарежьте пластинами. Переложите их на горячую сковороду и обжарьте 3 минуты на среднем огне, помешивая.

Ветчину освободите от магазинной плёнки и нарежьте небольшими полосками. Уложите её на сковороду к грибам и перемешайте. С чеснока снимите шелуху и мелко нарубите. Забросьте его в сковороду, размешайте и готовьте ещё 5 минут.