Блины на закваске

Name: Блины на закваске
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Блины на закваске получаются немного кислыми с ароматом ржаного хлеба. Но не смотря на это, они одинаково хорошо сочетаются со сладкими и солеными начинками.

4762

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

271 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

11,8 гр.

Углеводы

33,9 гр.

Вода

22,3 гр.

Волокна

6,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

298.7 мкг

900 мкг

5.1

8.3

Витамин В1

1.5 мг

15.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

9.7

15.8

Витамин В4

370 мг

500 мг

11.4

18.5

Витамин В5

2 мг

5 мг

6.1

9.9

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

11.1

17.9

Витамин В9

192.4 мкг

400 мкг

7.4

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.9

4.8

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.7

6.1

Витамин E

34.7 мг

15 мг

35.8

57.8

Биотин

33.6 мг

50 мг

10.4

16.8

Витамин К

3.6 мкг

120 мкг

0.5

0.7

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

12.7

20.6

Калий

1549.4 мг

2500 мг

9.6

15.5

Кальций

259.8 мг

1000 мг

6.5

Кремний

7.2 мг

30 мг

3.7

Магний

294.3 мг

400 мг

11.4

18.4

Натрий

3737.5 мг

1300 мг

44.4

71.9

Сера

505.4 мг

500 мг

15.6

25.3

Фосфор

862.4 мг

800 мг

16.7

26.9

Хлор

3192.1 мг

2300 мг

21.5

34.7

Алюминий

702 мкг

30 мкг

361.7

585

Железо

16 мг

18 мг

13.7

22.2

Йод

34.8 мкг

150 мкг

3.6

5.8

Кобальт

14.6 мкг

10 мкг

22.6

36.6

Литий

70 мкг

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

35.2

56.9

Медь

882.9 мкг

1000 мкг

13.6

22.1

Никель

4 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

44.6 мкг

55 мкг

12.5

20.3

Фтор

200 мкг

4000 мкг

0.8

1.3

Хром

8.4 мкг

50 мкг

2.6

4.2

Цинк

5.7 мг

12 мг

7.4

11.9

Бор

66.6 мкг

1200 мкг

0.9

1.4

Ванадий

162 мкг

20 мкг

125.2

202.5

Молибден

51.3 мкг

70 мкг

11.3

18.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить блины на закваске, взбейте венчиком яйца, закваску, соль и сахар.

Соду соедините с мукой, просейте и всыпьте ко взбитой ранее массе.

Влейте теплую воду и снова перемешайте до однородной массы. Оставьте тесто в тепле на 15-20 минут.

Разогрейте сковородку, смажьте ее подсолнечным маслом для первого блина. Влейте тесто, распределите его по дну, обжарьте блинчик с двух сторон. Продолжайте печь блины, пока не закончится тесто.

Блинчики подавайте сразу к столу со сметаной, вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Оценить блины на закваске

Быстрый фильтр

Блины на Масленицу 2025 Блины на воде без молока Кружевные блины Блины без молока Блины без дрожжей Блины Толстые блины Ажурные блинчики с дырочками Блины на воде Блины на воде с яйцами Блины на Масленицу

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на закваске

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на закваске

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке