Блины на сыворотке тонкие с дырочками

Name: Блины на сыворотке тонкие с дырочками
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Блины на сыворотке получаются всегда удачными. Они тонкие, румяные и не рвутся. В тесто добавляем пищевую соду – это обеспечит блинчики мелкими дырочками. Блины можно подавать как со сладкими дополнениями, так и с солеными.

3612

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

19,7 гр.

Вода

66,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

160.6 мкг

900 мкг

1.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

8.3

21.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

6.2

15.8

Витамин В4

460.5 мг

500 мг

15.4

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

6.2

15.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

6.9

17.6

Витамин В9

116.7 мкг

400 мкг

1.9

4.9

Витамин В12

5.3 мкг

3 мкг

11.5

29.4

Витамин С

5.3 мкг

90 мкг

0.4

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

41.5 мг

15 мг

18.1

46.1

Биотин

38.1 мг

50 мг

12.7

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

0.7

1.7

Витамин РР

14.4 мг

20 мг

4.7

Калий

2162.3 мг

2500 мг

5.7

14.4

Кальций

792.4 мг

1000 мг

5.2

13.2

Кремний

14 мг

30 мг

3.1

7.8

Магний

272.3 мг

400 мг

4.5

11.3

Натрий

5726 мг

1300 мг

28.8

73.4

Сера

1130.8 мг

500 мг

14.8

37.7

Фосфор

1082 мг

800 мг

8.9

22.5

Хлор

3140.3 мг

2300 мг

8.9

22.8

Алюминий

30 мкг

Железо

9.1 мг

18 мг

3.3

8.5

Йод

96.3 мкг

150 мкг

4.2

10.7

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

8.4

21.4

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

6.6

16.9

Медь

449.2 мкг

1000 мкг

2.9

7.5

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

37.9 мкг

55 мкг

4.5

11.5

Фтор

107.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

9.9 мкг

50 мкг

1.3

3.3

Цинк

8.1 мг

12 мг

4.4

11.2

Бор

129.5 мкг

1200 мкг

0.7

1.8

Ванадий

315 мкг

20 мкг

103.1

262.5

Молибден

172.6 мкг

70 мкг

16.1

41.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить блины на сыворотке тонкие с дырочками легко! Сыворотку выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Нагреваем ее до очень теплого состояния. Полстакана нагретой сыворотки отливаем в отдельную посуду небольшого размера.

В кастрюлю к сыворотке добавляем яйцо, растительное масло, соль и сахарный песок. Венчиком размешиваем до растворения кристалликов сахара. Порциями всыпаем муку, замешивая жидкое, однородно тесто. Удобно на данном этапе воспользоваться миксером.

Оставленное небольшое количество сыворотки ставим на плиту и нагреваем практически до кипения. Снимаем с плиты и высыпаем соду. Масса начнет пузыриться и увеличиваться в объеме. Перемешиваем массу и сразу выливаем в посуду с приготовленным тестом.

Перемешиваем тесто с содой.

Сковороду смазываем перед первым блином небольшим количеством растительного масла и разогреваем ее на плите до горячего состояния. Половником набираем тесто и выливаем на горячую сковородку. Жарим блин до румяной корочки.

Переворачиваем на другую сторону плоской лопаткой и жарим до румянца.

Готовые блины складываем стопкой на плоскую тарелку и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить блины на сыворотке тонкие с дырочками

Быстрый фильтр

Блины на кипятке без молока Блины на сыворотке от творога Ажурные блинчики с дырочками Блины без молока Блины без дрожжей Кружевные блины Тонкие блины Блины на Масленицу 2025 Заварные блины Блины Блины на сыворотке Блины на Масленицу

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на сыворотке тонкие с дырочками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на сыворотке тонкие с дырочками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке