Блины на сыворотке без яиц

Для приготовления блюда, которое представлено вашему вниманию,  очень важно использовать именно кислую сыворотку.  В противном случае наши блинчики не получатся такими легкими и воздушными.

Блины на сыворотке без яиц

3875

0

47

0

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин.

Порции

6

Калорийность

514 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

42,5 гр.

Углеводы

32,7 гр.

Вода

1,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 15,7 гр.

мл.
ч.л.
мл.
ч.л.
ст.л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.5 мкг

900 мкг

1

0.2

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

9.8

1.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

9.5

1.5

Витамин В4

0.9 мг

500 мг

0.2

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

0

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

11.6

1.8

Витамин В9

4.2 мкг

400 мкг

1.1

0.2

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.2

0

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0.2

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

17.6 мг

15 мг

124.9

19.6

Биотин

0 мг

50 мг

0.1

0

Витамин К

6 мкг

120 мкг

5.3

0.8

Витамин РР

0 мг

20 мг

0.2

0

Калий

180.7 мг

2500 мг

7.7

1.2

Кальций

78 мг

1000 мг

8.3

1.3

Кремний

0 мг

30 мг

0.1

0

Магний

65.9 мг

400 мг

17.5

2.7

Натрий

7156.4 мг

1300 мг

585.6

91.7

Сера

19.5 мг

500 мг

4.1

0.6

Фосфор

9.8 мг

800 мг

1.3

0.2

Хлор

5969.2 мг

2300 мг

276.1

43.3

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.5 мг

18 мг

9.2

1.4

Йод

0.1 мкг

150 мкг

0.1

0

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

16.1

2.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

1.6

0.3

Медь

28.1 мкг

1000 мкг

3

0.5

Никель

0 мкг

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.1 мкг

55 мкг

0.2

0

Фтор

0.4 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0 мкг

50 мкг

0

0

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.6

0.1

Бор

0.4 мкг

1200 мкг

0

0

Ванадий

0.9 мкг

20 мкг

4.8

0.8

Молибден

11.2 мкг

70 мкг

17.1

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Блины на сыворотке без яиц
Что же нужно для приготовления блинов на сыворотке без яиц? В глубокую миску выливаем стакан теплой сыворотки, туда же отправляем просеянную муку, соль, сахар и половину чайной ложки соды.
2
Блины на сыворотке без яиц
Полученную массу размешайте и оставьте на пятнадцать минут- клейковина должна разбухнуть.
3
Блины на сыворотке без яиц
По истечении времени доливаем в общую массу еще стакан теплой сыворотки и половину чайной ложки пищевой соды.
4
Блины на сыворотке без яиц
Все тщательно перемешиваем, добавляем две столовые ложки растительного масла. Затем снова перемешиваем.
5
Блины на сыворотке без яиц
Из теста формируем блин, равномерно распределив его по поверхности сковородки.
6
Блины на сыворотке без яиц
Обжариваем блинчик с обеих сторон.
7
Блины на сыворотке без яиц
Готовые блинчики подаются горячими.
8
Блины на сыворотке без яиц
К ним можно подавать мед, сметану, масло, сладкие соусы.

Оценить блины на сыворотке без яиц

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Блины на сыворотке без яиц

Шаг 1 из 8

Что же нужно для приготовления блинов на сыворотке без яиц? В глубокую миску выливаем стакан теплой сыворотки, туда же отправляем просеянную муку, соль, сахар и половину чайной ложки соды.
Блины на сыворотке без яиц

Шаг 2 из 8

Полученную массу размешайте и оставьте на пятнадцать минут- клейковина должна разбухнуть.
Блины на сыворотке без яиц

Шаг 3 из 8

По истечении времени доливаем в общую массу еще стакан теплой сыворотки и половину чайной ложки пищевой соды.
Блины на сыворотке без яиц

Шаг 4 из 8

Все тщательно перемешиваем, добавляем две столовые ложки растительного масла. Затем снова перемешиваем.
Блины на сыворотке без яиц

Шаг 5 из 8

Из теста формируем блин, равномерно распределив его по поверхности сковородки.
Блины на сыворотке без яиц

Шаг 6 из 8

Обжариваем блинчик с обеих сторон.
Блины на сыворотке без яиц

Шаг 7 из 8

Готовые блинчики подаются горячими.
Блины на сыворотке без яиц

Шаг 8 из 8

К ним можно подавать мед, сметану, масло, сладкие соусы.

Сообщить об ошибке