Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сметане с дырочками

Блины на сметане с дырочками

Name: Блины на сметане с дырочками
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Русская

6170

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Блины на сметане с дырочками - блюдо, которое, несомненно, удивит вас не только своими прекрасными вкусовыми качествами, но и оригинальным внешним видом. И все это благодаря такому ингредиенты как сметана. Нельзя не отметить, что для приготовления таких блинчиков можно использовать даже немного подкисшую сметану. Это ничуть не испортит наше блюдо.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 223 ккал 2783 ккал 348 ккал

Белки 5,0 гр. 61,9 гр. 7,7 гр.

Жиры 13,5 гр. 168,7 гр. 21,1 гр.

Углеводы 19,9 гр. 248,6 гр. 31,1 гр.

Вода 58,3 гр. 727,5 гр. 90,9 гр.

Волокна 0,7 гр. 8,4 гр. 1,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 250 гр. Молоко коровье 2 ст. Сахар-песок 2 ст.л. Мука пшеничная 1.5 ст. Яйцо 2 шт. Масло растительное 1 для жарки Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	842.9 мкг	900 мкг	7.5	11.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.6	8.8
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	9.3	14.5
Витамин В4	829.4 мг	500 мг	13.3	20.7
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	7.5	11.8
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.4	8.4
Витамин В9	126.9 мкг	400 мкг	2.5	4
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	9.9	15.4
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	6.1	9.6
Витамин E	40.8 мг	15 мг	21.8	34
Биотин	52 мг	50 мг	8.3	13
Витамин К	13.3 мкг	120 мкг	0.9	1.4
Витамин РР	13 мг	20 мг	5.2	8.1
Калий	1789.1 мг	2500 мг	5.7	8.9
Кальций	996.3 мг	1000 мг	8	12.5
Кремний	9.6 мг	30 мг	2.6	4
Магний	249.9 мг	400 мг	5	7.8
Натрий	6051.2 мг	1300 мг	37.3	58.2
Сера	579.9 мг	500 мг	9.3	14.5
Фосфор	1028.7 мг	800 мг	10.3	16.1
Хлор	4351 мг	2300 мг	15.2	23.6
Алюминий	250 мкг	30 мкг	66.8	104.2
Железо	8.9 мг	18 мг	4	6.2
Йод	70.6 мкг	150 мкг	3.8	5.9
Кобальт	19.7 мкг	10 мкг	15.8	24.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5.7	8.9
Медь	402.6 мкг	1000 мкг	3.2	5
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	66.7 мкг	55 мкг	9.7	15.2
Фтор	213.4 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	19.7 мкг	50 мкг	3.2	4.9
Цинк	4.9 мг	12 мг	3.3	5.1
Бор	88.8 мкг	1200 мкг	0.6	0.9
Ванадий	216 мкг	20 мкг	86.5	135
Молибден	68.2 мкг	70 мкг	7.8	12.2

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на сметане с дырочками. В отдельную миску отправляем сметану.

Затем туда постепенно вводим просеянную муку. Все тщательно перемешиваем. Для этих целей лучше всего использовать миксер, работающий на низких оборотах.

Следующий шаг – в полученную массу отправляем молоко, куриные яйца, растительное масло, а также соль и сахар. Все тщательно перемешиваем. Если тесто по консистенции напоминает жидковатую сметану, вы все сделали правильно.

Небольшим кусочком сала смазываем разогретую сковородку.

Выливаем на сковородку небольшое количество теста, равномерно распределяем его по поверхности. Ждем, пока блинчик не приобретет золотистый оттенок.

После чего переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны.

Наши блинчики готовы. Такое блюдо лучше подавать со сметаной либо любимым вареньем.

Блины на молоке классические

Блины классические

Блины на сметане

Ажурные блинчики с дырочками

Оригинальные блины на Масленицу

Кружевные блины

Сладкие блины на молоке

Блины без дрожжей

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля