Блины на сметане с дырочками

Name: Блины на сметане с дырочками
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Блины на сметане с дырочками - блюдо, которое, несомненно, удивит вас не только своими прекрасными вкусовыми качествами, но и оригинальным внешним видом. И все это благодаря такому ингредиенты как сметана. Нельзя не отметить, что для приготовления таких блинчиков можно использовать даже немного подкисшую сметану. Это ничуть не испортит наше блюдо.

6287

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

224 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

20,0 гр.

Вода

58,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

842.9 мкг

900 мкг

7.5

11.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.6

8.8

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

9.3

14.5

Витамин В4

829.4 мг

500 мг

13.4

20.7

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

7.6

11.8

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.4

8.4

Витамин В9

126.9 мкг

400 мкг

2.6

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

9.9

15.4

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

7.7 мкг

10 мкг

6.2

9.6

Витамин E

40.8 мг

15 мг

21.9

Биотин

52 мг

50 мг

8.4

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

0.9

1.4

Витамин РР

13 мг

20 мг

5.2

8.1

Калий

1788.5 мг

2500 мг

5.8

8.9

Кальций

974.2 мг

1000 мг

7.8

12.2

Кремний

9.6 мг

30 мг

2.6

Магний

248.6 мг

400 мг

7.8

Натрий

3728.6 мг

1300 мг

23.1

35.9

Сера

569.1 мг

500 мг

9.2

14.2

Фосфор

1024.2 мг

800 мг

10.3

Хлор

769.6 мг

2300 мг

2.7

4.2

Алюминий

250 мкг

30 мкг

67.1

104.2

Железо

8.7 мг

18 мг

3.9

6.1

Йод

70.6 мкг

150 мкг

3.8

5.9

Кобальт

18.8 мкг

10 мкг

15.2

23.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

5.7

8.8

Медь

386.3 мкг

1000 мкг

3.1

4.8

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

66.7 мкг

55 мкг

9.8

15.2

Фтор

213.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

19.7 мкг

50 мкг

3.2

4.9

Цинк

4.9 мг

12 мг

3.3

5.1

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

0.6

0.9

Ванадий

216 мкг

20 мкг

135

Молибден

61.6 мкг

70 мкг

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на сметане с дырочками. В отдельную миску отправляем сметану.

Затем туда постепенно вводим просеянную муку. Все тщательно перемешиваем. Для этих целей лучше всего использовать миксер, работающий на низких оборотах.

Следующий шаг – в полученную массу отправляем молоко, куриные яйца, растительное масло, а также соль и сахар. Все тщательно перемешиваем. Если тесто по консистенции напоминает жидковатую сметану, вы все сделали правильно.