Что готовим?
Окрошка

Блины на сметане без яиц

0
13126

Я никогда не думала, что блины можно приготовить без куриных яиц. Однажды нашла рецепт и попробовала приготовить, блины получились превосходными. Хочу поделиться рецептом блинов на сметане без яиц и с вами. Такие блины превосходно сочетаются с любыми начинками.

Кухня Русская
Время готовки 65 мин.
Порции 4
Калорийность 313 ккал 1775 ккал 444 ккал
Белки 6,4 гр. 36,1 гр. 9,0 гр.
Жиры 12,9 гр. 73,4 гр. 18,3 гр.
Углеводы 41,6 гр. 236,0 гр. 59,0 гр.
Вода 33,7 гр. 191,0 гр. 47,7 гр.
Волокна 1,9 гр. 10,8 гр. 2,7 гр.
Блины на сметане без яиц
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 326.3 мкг 900 мкг 6.4 9.1
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 7.9 11.2
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 4.5 6.4
Витамин В4 404.2 мг 500 мг 14.3 20.2
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 5.3 7.5
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 7.2 10.2
Витамин В9 101.3 мкг 400 мкг 4.5 6.3
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 4.4 6.2
Витамин С 0.7 мкг 90 мкг 0.1 0.2
Витамин D 0.2 мкг 10 мкг 0.4 0.5
Витамин E 18.5 мг 15 мг 21.8 30.8
Биотин 13.2 мг 50 мг 4.7 6.6
Витамин К 4.5 мкг 120 мкг 0.7 0.9
Витамин РР 9.9 мг 20 мг 8.7 12.4
Калий 719.3 мг 2500 мг 5.1 7.2
Кальций 276.9 мг 1000 мг 4.9 6.9
Кремний 12 мг 30 мг 7.1 10
Магний 112.9 мг 400 мг 5 7.1
Натрий 3661.8 мг 1300 мг 49.7 70.4
Сера 269.4 мг 500 мг 9.5 13.5
Фосфор 385.4 мг 800 мг 8.5 12
Хлор 3044.5 мг 2300 мг 23.3 33.1
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 5.1 мг 18 мг 5 7.1
Йод 4.5 мкг 150 мкг 0.5 0.8
Кобальт 5.6 мкг 10 мкг 9.8 13.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 15.3 21.6
Медь 321.1 мкг 1000 мкг 5.7 8
Никель 6.6 мкг 200 мкг 0.6 0.8
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 18.4 мкг 55 мкг 5.9 8.4
Фтор 67.1 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 6.6 мкг 50 мкг 2.3 3.3
Цинк 2.1 мг 12 мг 3.1 4.5
Бор 111 мкг 1200 мкг 1.6 2.3
Ванадий 270 мкг 20 мкг 238.1 337.5
Молибден 43 мкг 70 мкг 10.8 15.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Блины на сметане без яиц
Начнем готовить блины на сметане без яиц. Воду вскипятите и остудите при комнатной температуре. Тем временем возьмите глубокую миску и просейте в нее пшеничную муку высшего сорта, кукурузный крахмал и пищевую соду. Добавьте немного соли.
шаг 2 из 7
Блины на сметане без яиц
Влейте постепенно остывшую воду. Тщательно перемешайте.
шаг 3 из 7
Блины на сметане без яиц
В полученное тесто добавьте сметану, сахарный песок и растительное масло, хорошо перемешивая до однородной массы с помощью венчика. Оставьте тесто отдохнуть на 20-25 минут.
шаг 4 из 7
Блины на сметане без яиц
Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте небольшим количеством растительного масла.
шаг 5 из 7
Блины на сметане без яиц
С помощью половника налейте небольшое количество блинного теста и равномерно распределите по всей поверхности.
шаг 6 из 7
Блины на сметане без яиц
Когда краешек станет румяным, с помощью лопатки переверните на вторую сторону и обжарьте до золотистой корочки.
шаг 7 из 7
Блины на сметане без яиц
Готовые блины без яиц на сметане сложите друг на друга, смазав кусочком сливочного масла. Горячие блинчики подавайте с вареньем или со сметаной по желанию.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *