Что готовим?
Окрошка

Блины на 900 мл молока

0
71732

Рекомендую приготовить блины на 900 мл молока. Они получаются тонкими и с дырочками за счет пищевой соды, которую добавляют в тесто. Такие блинчики хорошо сочетаются со сметаной или сгущенкой.

Кухня Русская
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 295 ккал 1568 ккал 261 ккал
Белки 8,9 гр. 47,1 гр. 7,8 гр.
Жиры 9,7 гр. 51,8 гр. 8,6 гр.
Углеводы 42,2 гр. 224,0 гр. 37,3 гр.
Вода 31,6 гр. 168,0 гр. 28,0 гр.
Волокна 1,6 гр. 8,8 гр. 1,5 гр.
Блины на 900 мл молока
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 609.5 мкг 900 мкг 12.8 11.3
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 6.9 6.1
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 9.2 8.1
Витамин В4 544.4 мг 500 мг 20.5 18.1
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 10.9 9.7
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 6.2 5.5
Витамин В9 79.4 мкг 400 мкг 3.7 3.3
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 5.4 4.8
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 4.2 мкг 10 мкг 7.8 6.9
Витамин E 5.6 мг 15 мг 7 6.2
Биотин 38.4 мг 50 мг 14.4 12.8
Витамин К 0.6 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 13.3 мг 20 мг 12.5 11.1
Калий 556.2 мг 2500 мг 4.2 3.7
Кальций 185.8 мг 1000 мг 3.5 3.1
Кремний 10 мг 30 мг 6.3 5.6
Магний 63.9 мг 400 мг 3 2.7
Натрий 7936.9 мг 1300 мг 115 101.8
Сера 486.9 мг 500 мг 18.3 16.2
Фосфор 552.2 мг 800 мг 13 11.5
Хлор 6277.5 мг 2300 мг 51.4 45.5
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.3
Железо 7.7 мг 18 мг 8 7.1
Йод 36.8 мкг 150 мкг 4.6 4.1
Кобальт 22 мкг 10 мкг 41.4 36.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 14.1 12.5
Медь 416.6 мкг 1000 мкг 7.8 6.9
Никель 5.5 мкг 200 мкг 0.5 0.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 65.7 мкг 55 мкг 22.5 19.9
Фтор 146.2 мкг 4000 мкг 0.7 0.6
Хром 12.1 мкг 50 мкг 4.6 4
Цинк 3.7 мг 12 мг 5.8 5.1
Бор 92.5 мкг 1200 мкг 1.5 1.3
Ванадий 225 мкг 20 мкг 211.9 187.5
Молибден 52.2 мкг 70 мкг 14 12.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Блины на 900 мл молока
Что же нужно для приготовления блинов на 900 мл молока? Подготовьте необходимые ингредиенты для блинов.
шаг 2 из 15
Блины на 900 мл молока
Куриные яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте сахарный песок и соль.
шаг 3 из 15
Блины на 900 мл молока
Хорошо перемешайте с помощью миксера.
шаг 4 из 15
Блины на 900 мл молока
Когда масса увеличится, влейте необходимое количество молока, добавьте пищевую соду и растительное масло. Взбейте до пышной однородной консистенции.
шаг 5 из 15
Блины на 900 мл молока
Заранее просейте пшеничную муку через сито. Затем постепенно введите в жидкую массу, продолжая взбивать миксером.
шаг 6 из 15
Блины на 900 мл молока
Тесто получится консистенции нежирной сметаны.
шаг 7 из 15
Блины на 900 мл молока
Сковороду хорошо нагрейте. Смажьте ее буквально каплей масла. Зачерпните половником тесто.
шаг 8 из 15
Блины на 900 мл молока
С помощью половника налейте блинное тесто.
шаг 9 из 15
Блины на 900 мл молока
Распределите его по всей поверхности.
шаг 10 из 15
Блины на 900 мл молока
Если теста окажется мало, добавьте еще немного, но так, чтобы блин не был толстым.
шаг 11 из 15
Блины на 900 мл молока
Когда тесто на сковороде станет матовым с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните блинчик на вторую сторону.
шаг 12 из 15
Блины на 900 мл молока
Жарьте еще около минуты.
шаг 13 из 15
Блины на 900 мл молока
Готовые блинчики смазывайте небольшим кусочком сливочного масла.
шаг 14 из 15
Блины на 900 мл молока
Блинчики складывайте друг на друга стопкой.
шаг 15 из 15
Блины на 900 мл молока
Горячие блины сложите на четыре части и подавайте с любимыми наполнителями.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *