Баклажаны с фасолью и овощами на зиму

Name: Баклажаны с фасолью и овощами на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Баклажаны с фасолью и овощами на зиму – это очень яркая и интересная заготовка, которая точно разнообразит полки вашей кладовой. Такое угощение получается очень сочным, аппетитным и сытным. Его можно подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам или просто есть с хлебом.

217

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

101 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

19,0 гр.

Вода

71,6 гр.

Волокна

3,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12873.4 мкг

900 мкг

29.4

357.6

Витамин В1

7.1 мг

1.5 мг

9.7

117.6

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

4.2

50.8

Витамин В4

1173.1 мг

500 мг

4.8

58.7

Витамин В5

19.3 мг

5 мг

7.9

96.5

Витамин В6

15.5 мг

2 мг

194.1

Витамин В9

1290.5 мкг

400 мкг

6.6

80.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1882.9 мкг

90 мкг

523

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

2.1

Биотин

13.5 мг

50 мг

0.6

6.8

Витамин К

308.9 мкг

120 мкг

5.3

64.4

Витамин РР

94.4 мг

20 мг

9.7

118

Калий

19063.9 мг

2500 мг

15.7

190.6

Кальций

2548.5 мг

1000 мг

5.2

63.7

Кремний

1552 мг

30 мг

106.4

1293.3

Магний

1488.9 мг

400 мг

7.7

93.1

Натрий

24000.9 мг

1300 мг

461.6

Сера

2389.3 мг

500 мг

9.8

119.5

Фосфор

6326 мг

800 мг

16.3

197.7

Хлор

38024 мг

2300 мг

413.3

Алюминий

19515 мкг

30 мкг

1337.9

16262.5

Железо

82.7 мг

18 мг

9.5

114.9

Йод

229.8 мкг

150 мкг

3.2

38.3

Кобальт

279.8 мкг

10 мкг

57.5

699.5

Литий

1461 мкг

70 мкг

42.9

521.8

Марганец

20.6 мкг

2 мкг

21.2

258.1

Медь

9633.9 мкг

1000 мкг

19.8

240.8

Никель

1815 мкг

200 мкг

18.7

226.9

Рубидий

3462.5 мкг

200 мкг

35.6

432.8

Селен

277.9 мкг

55 мкг

10.4

126.3

Фтор

1224.3 мкг

4000 мкг

0.6

7.7

Хром

169 мкг

50 мкг

84.5

Цинк

47.6 мг

12 мг

8.2

99.1

Бор

9790 мкг

1200 мкг

16.8

204

Ванадий

2452 мкг

20 мкг

252.2

3065

Молибден

760 мкг

70 мкг

22.3

271.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фасоль заранее вымачиваем и отвариваем до полной готовности.

В большую кастрюлю выливаем растительное масло, уксус, также отправляем соль и сахарный песок.

После в эту заготовку отправляем тонкую соломку болгарского перца.

Также выкладываем тонкие колечки репчатого лука.

Следующим слоем укладываем дольки помидоров.

Промытые баклажаны режем тонкими кружочками равной толщины.

Затем в нашу кастрюлю отправляем и баклажаны. После закипания томим овощную заготовку около 35 минут под крышкой.

Спустя указанное время отправляем сюда отварную фасоль и чеснок. Провариваем еще 5 минут.

Далее угощение раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Даем полностью остыть.

Баклажаны с фасолью и овощами на зиму готовы. Уносите на хранение!

Оценить баклажаны с фасолью и овощами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с фасолью и овощами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с фасолью и овощами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке