Баклажаны на праздничный стол

Name: Баклажаны на праздничный стол
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Баклажаны на праздничный стол – это интересная и любимая многими кулинарная идея. Есть много разных версий аппетитных и привлекательных закусок из баклажанов. Мы предлагаем приготовить вам невероятно вкусный и несложный вариант. Используйте наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

372 рецепта

Виктория Миронова

540

Кухня

Грузинская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

75,0 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1012.9 мкг

900 мкг

9.3

18.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.8

9.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

10.8

21.7

Витамин В4

362.2 мг

500 мг

12.1

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

7.8

15.6

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

9.2

18.4

Витамин В9

223.1 мкг

400 мкг

4.6

9.3

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

10.4

20.9

Витамин С

83.9 мкг

90 мкг

7.7

15.5

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

3.1

6.3

Витамин E

44.8 мг

15 мг

24.8

49.8

Биотин

25.3 мг

50 мг

4.2

8.4

Витамин К

407.4 мкг

120 мкг

28.2

56.6

Витамин РР

17.5 мг

20 мг

7.3

14.6

Калий

2676.7 мг

2500 мг

8.9

17.8

Кальций

1691 мг

1000 мг

28.2

Кремний

207.9 мг

30 мг

57.5

115.5

Магний

279.3 мг

400 мг

5.8

11.6

Натрий

2282 мг

1300 мг

14.6

29.3

Сера

544.6 мг

500 мг

18.2

Фосфор

1338.9 мг

800 мг

13.9

27.9

Хлор

1824.1 мг

2300 мг

6.6

13.2

Алюминий

5804.8 мкг

30 мкг

1605.8

3224.9

Железо

10.2 мг

18 мг

4.7

9.4

Йод

37.9 мкг

150 мкг

2.1

4.2

Кобальт

19.5 мкг

10 мкг

16.1

32.4

Литий

485.5 мкг

70 мкг

57.6

115.6

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

7.1

14.3

Медь

1159.1 мкг

1000 мкг

9.6

19.3

Никель

4.8 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

201.1 мкг

200 мкг

8.3

16.8

Селен

66.3 мкг

55 мкг

20.1

Фтор

172.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

9.5 мкг

50 мкг

1.6

3.2

Цинк

9.8 мг

12 мг

6.8

13.6

Бор

825 мкг

1200 мкг

5.7

11.5

Ванадий

14.7 мкг

20 мкг

6.1

12.3

Молибден

80.9 мкг

70 мкг

9.6

19.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем баклажаны и нарезаем их тонкими пластинками.

Эти пластинки складываем в глубокую миску и посыпаем солью. Оставляем на 15 минут для выделения сока с горечью.

Спустя 15 минут баклажаны промываем под водой.

Обсушиваем наши овощные пластинки с помощью бумажных полотенец.

Далее пластинки баклажанов выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжариваем продукты до золотистой корочки с обеих сторон.

Для начинки берем необходимое количество твердого сыра и натираем его на мелкой терке.

Мягкий сыр также необходимо натереть на терке.

Отвариваем куриные яйца, очищаем их и также пропускаем через терку.

Петрушку мелко рубим ножом.

Все подготовленные компоненты складываем в общую миску, дополняем измельченным чесноком, солью, специями и майонезом.

Хорошенько все перемешиваем для равномерного распределения всех продуктов.

Для украшения промываем помидор и разрезаем его на четыре части.

Извлекаем из каждой части мякоть и оставшуюся твердую часть делим на тонкие полосы.

На край обжаренных баклажанов выкладываем сырную начинку, дополняем ее кусочком помидора и зелени.

Сворачиваем все это в плотные рулетики.

Баклажаны на праздничный стол готовы. Оцените кулинарную идею!

Оценить баклажаны на праздничный стол

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Рулетики из баклажанов с разными начинками Рулетики из баклажанов Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны на праздничный стол

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны на праздничный стол

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке