Главная
➠ Заготовки
➠ Аджика
➠ Аджика с черносливом на зиму

Аджика с черносливом на зиму

Name: Аджика с черносливом на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 500
Cuisine: Грузинская

295

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Аджика с черносливом на зиму – это интересное кулинарное решение для вашего стола. Такая заготовка порадует ярким вкусом, ароматом и удивительной сочностью. Привлекательный продукт послужит оригинальным соусом для ваших обеденных угощений. Попробуйте!

Кухня Грузинская

Время готовки 70 мин.

Порции 500

Калорийность 100 ккал 3192 ккал 6 ккал

Белки 1,5 гр. 46,6 гр. 0,1 гр.

Жиры 0,3 гр. 9,5 гр. 0,0 гр.

Углеводы 22,4 гр. 711,8 гр. 1,4 гр.

Вода 67,9 гр. 2156,5 гр. 4,3 гр.

Волокна 3,4 гр. 108,9 гр. 0,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры 0.5 кг Перец чили 3 шт. Болгарский перец сладкий 0.5 кг Чернослив 0.5 кг Чеснок 1 головка Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Уксус столовый 9% 1.5 ст.л. Масло растительное 50 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5078.1 мкг	900 мкг	17.8	1.1
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	3.7	0.2
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	4.4	0.3
Витамин В4	191 мг	500 мг	1.2	0.1
Витамин В5	7.7 мг	5 мг	4.9	0.3
Витамин В6	8.4 мг	2 мг	13.2	0.8
Витамин В9	253.2 мкг	400 мкг	2	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2765.8 мкг	90 мкг	96.7	6.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37 мг	15 мг	7.8	0.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	755.5 мкг	120 мкг	19.8	1.3
Витамин РР	36.9 мг	20 мг	5.8	0.4
Калий	13649.8 мг	2500 мг	17.2	1.1
Кальций	1239.2 мг	1000 мг	3.9	0.2
Кремний	280 мг	30 мг	29.4	1.9
Магний	1175.7 мг	400 мг	9.3	0.6
Натрий	11905.6 мг	1300 мг	28.8	1.8
Сера	491 мг	500 мг	3.1	0.2
Фосфор	1537.7 мг	800 мг	6	0.4
Хлор	18685 мг	2300 мг	25.6	1.6
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	141.6	9
Железо	43.9 мг	18 мг	7.7	0.5
Йод	55.4 мкг	150 мкг	1.2	0.1
Кобальт	49.9 мкг	10 мкг	15.7	1
Литий	1079 мкг	70 мкг	48.5	3.1
Марганец	6.2 мкг	2 мкг	9.8	0.6
Медь	4786.1 мкг	1000 мкг	15.1	1
Никель	54 мкг	200 мкг	0.8	0.1
Рубидий	270 мкг	200 мкг	4.2	0.3
Селен	21.1 мкг	55 мкг	1.2	0.1
Фтор	280.6 мкг	4000 мкг	0.2	0
Хром	61 мкг	50 мкг	3.8	0.2
Цинк	12.6 мг	12 мг	3.3	0.2
Бор	1950 мкг	1200 мкг	5.1	0.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.3	0.4
Молибден	153 мкг	70 мкг	6.9	0.4

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты. Выбираем сливу сорта чернослив.

Все продукты хорошенько промываем под водой и, при необходимости, очищаем.

Помидоры разделываем на крупные кусочки и выкладываем в кастрюлю.

Чернослив разделываем на половинки и удаляем косточки. Также выкладываем к помидорам.

Разделываем болгарские перцы на крупные части, удаляя семенную коробку вместе со всеми семенами, выкладываем в кастрюлю.

Все овощи засыпаем солью и сахаром.

Также сюда отправляем кусочки острого перца чили и очищенного чеснока.

Вливаем к овощам со специями растительное масло.

Все продукты перебиваем с помощью погружного блендера до полной однородности.

Переставляем эту заготовку на плиту, доводим до кипения и после томим на минимальном огне 40 минут. Регулярно помешиваем заготовку, чтобы она не пригорала.

За 1-2 минуты до окончания варки вливаем уксус и снова размешиваем. Разливаем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Даем остыть, закрыв теплым одеялом.

Аджика с черносливом на зиму готова. Уносите на хранение!

Аджика на зиму

Аджика из помидоров, острого перца и чеснока

Аджика пальчики оближешь на зиму

Аджика из перца

Грузинская аджика

Острая аджика

Аджика

Аджика без хрена

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля