Аджика из слив на зиму

Name: Аджика из слив на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 2
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

По этому рецепту вы можете заготовить на зиму вкусную и красивую аджику на основе обычных слив. Сливы делают аджику ароматной и сладкой. Остроту этого соуса можете отрегулировать по своему вкусу количеством острого перца.

4607

Кухня

Кавказская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

103 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

23,0 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2431 мкг

900 мкг

16.7

135.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.8

39.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

5.4

43.9

Витамин В4

116.9 мг

500 мг

1.4

11.7

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

14.9

120.7

Витамин В9

142 мкг

400 мкг

2.2

17.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

223.4 мкг

90 мкг

15.3

124.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37 мг

15 мг

15.2

123.4

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.3

2.7

Витамин К

147.7 мкг

120 мкг

7.6

61.5

Витамин РР

22.4 мг

20 мг

6.9

56.1

Калий

5210.4 мг

2500 мг

12.9

104.2

Кальций

946.8 мг

1000 мг

5.8

47.3

Кремний

40 мг

30 мг

8.2

66.7

Магний

345.2 мг

400 мг

5.3

43.2

Натрий

23481 мг

1300 мг

111.5

903.1

Сера

198.6 мг

500 мг

2.5

19.9

Фосфор

778.8 мг

800 мг

48.7

Хлор

36023.2 мг

2300 мг

96.7

783.1

Алюминий

30 мкг

Железо

19.5 мг

18 мг

6.7

54.2

Йод

63.4 мкг

150 мкг

2.6

21.1

Кобальт

52 мкг

10 мкг

32.1

260

Литий

70 мкг

Марганец

5 мкг

2 мкг

15.4

124.8

Медь

1971.6 мкг

1000 мкг

12.2

98.6

Никель

150 мкг

200 мкг

4.6

37.5

Рубидий

200 мкг

Селен

37.3 мкг

55 мкг

4.2

33.9

Фтор

21.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

40 мкг

50 мкг

4.9

Цинк

6.5 мг

12 мг

3.4

27.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

84 мкг

70 мкг

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить аджику из слив на зиму легко! Тщательно помойте сливы. Разрезав их на половинки, удалите косточки. Острый перец промойте и удалите у него плодоножки и семена. Для более острой аджики семена можно оставить, ведь именно в них содержится острота. Почистите от шелухи зубки чеснока.

Сливы с перцем и чесноком перекрутите на мясорубку со средней решеткой. Полученное сливовое пюре перелейте в кастрюлю для варки варенья.

Затем положите в пюре указанное в рецепте количество томатной пасты, сахара и соли. Все перемешайте. Варите аджику на среднем огне в течение 25 минут. Пока аджика варится, простерилизуйте баночки и крышки любым методом.

Горячую аджику разлейте по подготовленным баночкам и герметично закупорьте. Баночки с аджикой из слив остудите под «шубой» и перенесите в место хранения.

Удачных заготовок!

Оценить аджика из слив на зиму

Быстрый фильтр

Аджика Аджика вареная Острая аджика Аджика без уксуса Сливы на зиму Аджика без хрена Аджика из слив Аджика на зиму Аджика из острого перца Аджика с томатной пастой Аджика без яблок Аджика из перца Сладкая аджика

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из слив на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из слив на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке