Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Зубатка с овощами в духовке

Зубатка с овощами в духовке

Name: Зубатка с овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

1115

42 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Зубатка с овощами в духовке отличается насыщенным вкусом, сочностью и аппетитным видом. Такое привлекательное и сытное блюдо послужит отличным обедом или ужином для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить рыбу с овощами по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 151 ккал 1595 ккал 399 ккал

Белки 12,6 гр. 133,1 гр. 33,3 гр.

Жиры 10,3 гр. 108,7 гр. 27,2 гр.

Углеводы 1,9 гр. 19,9 гр. 5,0 гр.

Вода 75,0 гр. 791,6 гр. 197,9 гр.

Волокна 0,6 гр. 6,4 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1874.4 мкг	900 мкг	19.7	52.1
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	11.1	29.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.7	9.9
Витамин В4	20.8 мг	500 мг	0.4	1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1	2.7
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	11.6	30.7
Витамин В9	32.3 мкг	400 мкг	0.8	2
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.4	6.3
Витамин С	68.9 мкг	90 мкг	7.3	19.1
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.8	2.2
Витамин E	21 мг	15 мг	13.2	35
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.4	1.1
Витамин К	36.7 мкг	120 мкг	2.9	7.7
Витамин РР	20.2 мг	20 мг	9.6	25.2
Калий	2991 мг	2500 мг	11.3	29.9
Кальций	777.1 мг	1000 мг	7.4	19.4
Кремний	30.9 мг	30 мг	9.7	25.7
Магний	341.7 мг	400 мг	8.1	21.4
Натрий	3378 мг	1300 мг	24.6	65
Сера	1343.2 мг	500 мг	25.4	67.2
Фосфор	1493.3 мг	800 мг	17.7	46.7
Хлор	5345.8 мг	2300 мг	22	58.1
Алюминий	742 мкг	30 мкг	234.2	618.3
Железо	7.1 мг	18 мг	3.7	9.9
Йод	38.8 мкг	150 мкг	2.4	6.5
Кобальт	127.9 мкг	10 мкг	121.1	319.6
Литий	38.6 мкг	70 мкг	5.2	13.8
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	5.9	15.7
Медь	821.8 мкг	1000 мкг	7.8	20.5
Никель	43.3 мкг	200 мкг	2.1	5.4
Рубидий	415.5 мкг	200 мкг	19.7	51.9
Селен	8.8 мкг	55 мкг	1.5	4
Фтор	2672.1 мкг	4000 мкг	6.3	16.7
Хром	333.8 мкг	50 мкг	63.2	166.9
Цинк	7.3 мг	12 мг	5.8	15.3
Бор	612.5 мкг	1200 мкг	4.8	12.8
Ванадий	76.5 мкг	20 мкг	36.2	95.6
Молибден	55.4 мкг	70 мкг	7.5	19.8

Процесс приготовления

Заранее размораживаем зубатку, промываем ее и делим на стейки.

Посыпаем рыбу солью и перцем, поливаем лимонным соком и оставляем мариноваться на 10 минут.

Далее каждый стейк кладем на кусочек фольги, обмазанный сливочным маслом.

На рыбу выкладываем кружочки помидоров.

Разделываем лук кольцами и морковь натираем на терке. Обжариваем овощи до мягкости на растительном масле около 6 минут и выкладываем все это на рыбу с помидорами.