Жареный минтай с хрустящей корочкой на сковороде

Name: Жареный минтай с хрустящей корочкой на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Жареный минтай с хрустящей корочкой на сковороде – это отличное блюдо для сытного обеда или ужина. Минтай практически не содержит костей, стоит недорого и готовится быстро. Рыбу подают горячей или остывшей. Дополнительно готовят картофельное пюре или рис. В нашей семье принято есть жареного минтая как самостоятельное блюдо.

2180

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

14,2 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

0,9 гр.

Вода

72,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

87.7 мкг

900 мкг

1.2

9.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.8

69.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.7

60.7

Витамин В4

455.5 мг

500 мг

11.5

91.1

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.2

33.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

7.2

56.6

Витамин В9

42.2 мкг

400 мкг

1.3

10.6

Витамин В12

11.4 мкг

3 мкг

48.1

380.3

Витамин С

4.3 мкг

90 мкг

0.6

4.7

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.8

Витамин E

37.4 мг

15 мг

31.5

249

Биотин

50 мг

Витамин К

12 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

32.2 мг

20 мг

20.4

161.2

Калий

3295.4 мг

2500 мг

16.7

131.8

Кальций

361 мг

1000 мг

4.6

36.1

Кремний

30 мг

Магний

513.1 мг

400 мг

16.2

128.3

Натрий

284.7 мг

1300 мг

2.8

21.9

Сера

1190 мг

500 мг

30.1

238

Фосфор

1683.8 мг

800 мг

26.6

210.5

Хлор

1155 мг

2300 мг

6.4

50.2

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

5.7

44.7

Йод

1050 мкг

150 мкг

88.6

700

Кобальт

105 мкг

10 мкг

132.9

1050

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.4

Медь

910 мкг

1000 мкг

11.5

Никель

49 мкг

200 мкг

3.1

24.5

Рубидий

200 мкг

Селен

111.3 мкг

55 мкг

25.6

202.4

Фтор

4900 мкг

4000 мкг

15.5

122.5

Хром

385 мкг

50 мкг

97.5

770

Цинк

7.8 мг

12 мг

8.3

65.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

49 мкг

70 мкг

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Размораживаем тушки минтая.

Промываем рыбу и просушиваем. Нарезаем кусочками одинакового размера.

Подготавливаем остальные компоненты.

Кусочки минтая солим и перчим. Хорошо размешиваем.

Сбрызгиваем кусочки небольшим количеством лимонного сока.

Муку насыпаем в тарелку и панируем рыбу с одной стороны.

Затем с другой стороны. Повторяем процедуру со всеми кусочками минтая.

Хорошо прогреваем сковороду на умеренном огне. Наливаем растительное масло и ждем, когда нагреется. Укладываем рыбу и жарим до золотистого оттенка.

Переворачиваем кусочки двумя вилками и закрываем крышкой. Затем обжариваем еще с двух сторон.

Жареную рыбу перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подаем аппетитную рыбу к столу. Приятного аппетита!

Оценить жареный минтай с хрустящей корочкой на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареный минтай с хрустящей корочкой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареный минтай с хрустящей корочкой на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке