Жареные белые грибы с луком

Name: Жареные белые грибы с луком
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Белые грибы, обжаренные на сливочном масле с луком и чесноком – это самый настоящий деликатес! Нежные и хрустящие, с потрясающим сливочным вкусом и грибным ароматом, посыпанные свежей зеленью. Кто сможет отказаться от такого удовольствия?!

21256

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

7,7 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

82,6 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

315.7 мкг

900 мкг

5.2

17.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.6

8.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

13.4

45.3

Витамин В4

93.7 мг

500 мг

2.8

9.4

Витамин В5

13.7 мг

5 мг

40.4

136.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.8

Витамин В9

226.2 мкг

400 мкг

8.3

28.3

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

3.3

Витамин С

170.2 мкг

90 мкг

27.9

94.5

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

2.6

8.9

Витамин E

5.3 мг

15 мг

5.2

17.8

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.3

0.9

Витамин К

4.4 мкг

120 мкг

0.5

1.9

Витамин РР

43.4 мг

20 мг

32.1

108.6

Калий

2640.3 мг

2500 мг

15.6

52.8

Кальций

145.7 мг

1000 мг

2.2

7.3

Кремний

5.1 мг

30 мг

2.5

8.5

Магний

98.7 мг

400 мг

3.6

12.3

Натрий

50.7 мг

1300 мг

0.6

Сера

309 мг

500 мг

9.1

30.9

Фосфор

534.2 мг

800 мг

9.9

33.4

Хлор

136.7 мг

2300 мг

0.9

Алюминий

4146.8 мкг

30 мкг

2040.3

6911.4

Железо

4.3 мг

18 мг

3.5

Йод

15.9 мкг

150 мкг

1.6

5.3

Кобальт

35.5 мкг

10 мкг

52.3

177.3

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.3

0.9

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

12.4

42.1

Медь

1713.6 мкг

1000 мкг

25.3

85.7

Никель

54.5 мкг

200 мкг

13.6

Рубидий

612.8 мкг

200 мкг

45.2

153.2

Селен

47.6 мкг

55 мкг

12.8

43.3

Фтор

332.4 мкг

4000 мкг

1.2

4.2

Хром

32.1 мкг

50 мкг

9.5

32.1

Цинк

2.7 мг

12 мг

3.4

11.5

Бор

203.3 мкг

1200 мкг

2.5

8.5

Ванадий

156.7 мкг

20 мкг

115.6

391.7

Молибден

6.8 мкг

70 мкг

1.4

4.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить жареные белые грибы с луком? Грибы несколько раз промываем в проточной прохладной воде и чистим от сора. Шляпки грибов нарезаем небольшими ломтиками, ножки шинкуем колечками толщиной около 1 см.

В разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и распускаем его на среднем огне.

Затем выкладываем в сковороду нарезанный кубиками чеснок. Обжариваем 1-2 минуты, чтобы масло напиталось ароматом чеснока, и вынимаем его из сковороды.

Затем в сковороду выкладываем нарезанные грибы и обжариваем их на среднем огне 15-20 минут, не забывая часто помешивать. Сначала из грибов выделится жидкость, ее ни в коем случае ни сливаем, а ждем, пока она выпарится.

Репчатый лук чистим, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.

Выкладываем его в сковороду, добавляем соль и перец, перемешиваем и обжариваем грибы в течение 5-7 минут. По готовности сковороду с грибами снимаем с огня и даем настояться еще 5-10 минут.

Готовые грибы выкладываем на порционную тарелку, посыпаем рубленой зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить жареные белые грибы с луком

Быстрый фильтр

Как готовить белые грибы - рецепты Жареные белые грибы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные белые грибы с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные белые грибы с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке