Заварной крем для бисквитного рулета

Заварной крем – одна из самых популярных начинок для рулетов, тортов, вафельных трубочек и других сладостей. Коем получается очень густым, нежным и невероятно вкусным. А приготовить его дома очень просто! 

Заварной крем для бисквитного рулета

32778

0

1

0

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин.

Порции

4

Калорийность

297 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

60,8 гр.

Вода

29,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 41,8 гр.

мл.
ст.л.
гр.
щепотка
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143.3 мкг

900 мкг

9.5

4

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

1.6

0.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

8.1

3.4

Витамин В4

138.5 мг

500 мг

16.6

6.9

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

8.6

3.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

2.3

1

Витамин В9

3.9 мкг

400 мкг

0.6

0.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

5.8

2.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

7.3

3.1

Витамин E

0.3 мг

15 мг

1.3

0.6

Биотин

11.1 мг

50 мг

13.3

5.6

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

0.1

0

Витамин РР

2 мг

20 мг

5.9

2.5

Калий

90.4 мг

2500 мг

2.2

0.9

Кальций

43.2 мг

1000 мг

2.6

1.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

7.4 мг

400 мг

1.1

0.5

Натрий

92.7 мг

1300 мг

4.3

1.8

Сера

98.7 мг

500 мг

11.8

4.9

Фосфор

118.6 мг

800 мг

8.9

3.7

Хлор

86.9 мг

2300 мг

2.3

0.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

1

0.4

Железо

1.8 мг

18 мг

6

2.5

Йод

11.1 мкг

150 мкг

4.4

1.8

Кобальт

5.5 мкг

10 мкг

33

13.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.5

0.6

Медь

76.5 мкг

1000 мкг

4.6

1.9

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

18.6 мкг

55 мкг

20.3

8.5

Фтор

30.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.2

Хром

2.2 мкг

50 мкг

2.7

1.1

Цинк

0.7 мг

12 мг

3.3

1.4

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

2.9

1.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Заварной крем для бисквитного рулета
Как приготовить заварной крем для бисквитного рулета? Берем глубокую емкость и вливаем в нее молоко, добавляем сахарный песок, ванильный сахар, яйцо и крахмал.
2
Заварной крем для бисквитного рулета
Все тщательно взбиваем венчиком или же с помощью миксера.
3
Заварной крем для бисквитного рулета
Теперь переливаем массу в кастрюлю, ставим на умеренный огонь и варим 10-15 мин., периодически помешивая, пока крем не станет густым. Охлаждаем крем при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Оценить заварной крем для бисквитного рулета

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Заварной крем для бисквитного рулета

Шаг 1 из 3

Как приготовить заварной крем для бисквитного рулета? Берем глубокую емкость и вливаем в нее молоко, добавляем сахарный песок, ванильный сахар, яйцо и крахмал.
Заварной крем для бисквитного рулета

Шаг 2 из 3

Все тщательно взбиваем венчиком или же с помощью миксера.
Заварной крем для бисквитного рулета

Шаг 3 из 3

Теперь переливаем массу в кастрюлю, ставим на умеренный огонь и варим 10-15 мин., периодически помешивая, пока крем не станет густым. Охлаждаем крем при комнатной температуре.

Сообщить об ошибке