Заварное тесто на чебуреки на кипятке с маслом подсолнечным

Name: Заварное тесто на чебуреки на кипятке с маслом подсолнечным
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 16
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (1)

Заварное тесто называется так потому, что в процессе замеса мука заливается кипятком и таким образом заваривается. Такое тесто получается гладким, мягким и эластичным. Оно легко раскатывается и не рвется, поэтому из него так легко делать чебуреки.

Заварное тесто на чебуреки на кипятке с маслом подсолнечным

33611

Кухня

Кавказская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

279 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

41,4 гр.

Вода

38,5 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

155.7 мкг

900 мкг

2.2

1.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

8.8

4.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.7

2.3

Витамин В4

388 мг

500 мг

9.7

4.8

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

5.4

2.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.6

3.8

Витамин В9

139.9 мкг

400 мкг

4.4

2.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

0.6

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

0.8

Витамин E

33.9 мг

15 мг

28.3

14.1

Биотин

20.7 мг

50 мг

5.2

2.6

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

15.9 мг

20 мг

9.9

Калий

927.6 мг

2500 мг

4.6

2.3

Кальций

203.3 мг

1000 мг

2.5

1.3

Кремний

19.2 мг

30 мг

Магний

181.7 мг

400 мг

5.7

2.8

Натрий

2027.5 мг

1300 мг

19.5

9.7

Сера

443.8 мг

500 мг

11.1

5.5

Фосфор

523.4 мг

800 мг

8.2

4.1

Хлор

3169.1 мг

2300 мг

17.2

8.6

Алюминий

30 мкг

Железо

9 мг

18 мг

6.3

3.1

Йод

18.2 мкг

150 мкг

1.5

0.8

Кобальт

13.9 мкг

10 мкг

17.4

8.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

17.3

8.6

Медь

540.4 мкг

1000 мкг

6.8

3.4

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.7

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

45.7 мкг

55 мкг

10.4

5.2

Фтор

336 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

12.8 мкг

50 мкг

3.2

1.6

Цинк

4 мг

12 мг

4.2

2.1

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

1.9

0.9

Ванадий

432 мкг

20 мкг

270

135

Молибден

72 мкг

70 мкг

12.9

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить заварное тесто на чебуреки на кипятке с маслом подсолнечным? В миске смешайте яйцо, соль, масло и просеянную муку.

Вскипятите воду и сразу же влейте ее в миску к другим ингредиентам.

Быстрыми движениями доведите тесто до однородного состояния.

Далее переходите к замесу теста руками. Вымешивайте 10-15 минут, пока тесто не станет гладким и не начнет легко отставать от рук.

Сформируйте из теста комок и оставьте его на 10 минут, накройте его миской, полотенцем или пищевой пленкой.

Затем тесто разделите на части, тонко раскатайте и слепите чебуреки.

Приятного аппетита!

Оценить заварное тесто на чебуреки на кипятке с маслом подсолнечным

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

January

21.04 03:34 по мск.

Спасибо за рецепт.

Ответить

Кулинарёнок

спасибо, January, за отзыв! Приятного аппетита!

Заварное тесто на чебуреки на кипятке с маслом подсолнечным

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварное тесто на чебуреки на кипятке с маслом подсолнечным

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке