Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму в банках – это ароматное лакомство, которое сохраняет в себе все питательные вещества грибов. Опята обжариваются на масле, что придает им особый аромат и неповторимый вкус. Это блюдо можно употреблять как самостоятельное лакомство или добавлять в различные блюда для придания им новых оттенков.

Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Автор рецепта:

Ксения Юрьева

250 рецептов

Ксения Юрьева

5

0

23

0

Кухня

Мировая

Время готовки

2 час.

Порции

1

Калорийность

87 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

0,0 гр.

Вода

83,3 гр.

Волокна

4,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 1080,0 гр.

кг
для жарки
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.2

1.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.9

31.5

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

21.2

228.9

Витамин В4

0.5 мг

500 мг

0

0.1

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2

21.6

Витамин В9

7.9 мкг

400 мкг

0.2

2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

110.3 мкг

90 мкг

11.3

122.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

36.2 мг

15 мг

22.3

241.3

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

12 мкг

120 мкг

0.9

10

Витамин РР

103 мг

20 мг

47.7

515

Калий

752.7 мг

2500 мг

2.8

30.1

Кальций

129 мг

1000 мг

1.2

12.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

327 мг

400 мг

7.6

81.7

Натрий

52.8 мг

1300 мг

0.4

4.1

Сера

0

500 мг

0

0

Фосфор

451.6 мг

800 мг

5.2

56.5

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

10.3 мг

18 мг

5.3

57.3

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0

2 мкг

0

0

Медь

0

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
Грибы очищаем от земли и прочего мусора, тщательно промываем до прозрачности воды.
2
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
В сковороду наливаем немного подсолнечного масла, разогреваем и высыпаем опята.
3
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
Уменьшаем огонь и выпариваем выделяемую влагу на протяжении 60-90 минут, часто работая лопаткой.
4
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
За 10 минут до окончания тепловой обработки, содержимое жаропрочной посуды солим и перчим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
5
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
Параллельно любым удобным способом стерилизуем банки и кипятим крышки.
6
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
Раскладываем жареные грибы по банкам.
7
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
Полностью заливаем маслом и щедро солим сверху.
8
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму
Банки плотно закручиваем и после остывания убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 1 из 8

Грибы очищаем от земли и прочего мусора, тщательно промываем до прозрачности воды.
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 2 из 8

В сковороду наливаем немного подсолнечного масла, разогреваем и высыпаем опята.
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 3 из 8

Уменьшаем огонь и выпариваем выделяемую влагу на протяжении 60-90 минут, часто работая лопаткой.
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 4 из 8

За 10 минут до окончания тепловой обработки, содержимое жаропрочной посуды солим и перчим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 5 из 8

Параллельно любым удобным способом стерилизуем банки и кипятим крышки.
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 6 из 8

Раскладываем жареные грибы по банкам.
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 7 из 8

Полностью заливаем маслом и щедро солим сверху.
Жареные опята на растительном масле без стерилизации на зиму

Шаг 8 из 8

Банки плотно закручиваем и после остывания убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке