Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке

Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке

Name: Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 600 гр.; Куриное филе 800 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Масло растительное для жарки; Сметана 120 гр.; Дижонская горчица 1 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Сыр твердый 100 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке готовится в разных вариантах, но всегда получается легким, вкусным и малокалорийным блюдом. В этом рецепте, чтобы запеканка получилась очень нежной, куриное мясо маринуем в сметане, натертые кабачки тщательно отжимаем, дополняем жареным луком, яйцом и небольшим количеством муки.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 138 ккал 2877 ккал 479 ккал

Белки 10,9 гр. 227,6 гр. 37,9 гр.

Жиры 8,5 гр. 176,9 гр. 29,5 гр.

Углеводы 3,9 гр. 82,0 гр. 13,7 гр.

Вода 69,7 гр. 1458,2 гр. 243,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 14,8 гр. 2,5 гр.

Ангелина Токарева (258 рец.)

Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для маринада в пиале смешать сметану с дижонской горчицей, солью и черным перцем.

Куриное филе промыть, обсушить салфеткой, нарезать маленькими кубиками и переложить в отдельную посуду. Залить филе сметанным маринадом, перемешать и оставить на 20 минут для маринования.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на разогретом растительном масле.

Кабачки измельчить на крупной терке, смешать с солью, оставить на 10 минут и затем сок тщательно отжать. К маринованному филе добавить натертые кабачки, обжаренный лук, яйца и две столовые ложки муки. Эти ингредиенты хорошо перемешать.

Духовку включить на 180°С.Форму для запекания смазать растительным маслом. В нее выложить кабачковую с курицей массу и поставить в духовку на 30 минут.

Затем запеканку посыпать тертым сыром и продолжить запекание еще 10 минут, чтобы сыр приобрел румяную корочку.

Приготовленную запеканку из кабачков с курицей и сыром в духовке немного остудить, извлечь из формы, порционно нарезать и сервировать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.79%

Витамин В1 4.96%

Витамин В2 7.78%

Витамин В4 15.48%

Витамин В5 9.69%

Витамин В6 14.05%

Витамин В9 2.3%

Витамин В12 9.82%

Витамин С 6.56%

Витамин D 2.25%

Витамин E 13.18%

Биотин 10.7%

Витамин К 1.98%

Витамин РР 25.86%

Калий 8.8%

Кальций 7.14%

Кремний 30.21%

Магний 5.64%

Натрий 14.66%

Сера 20.48%

Фосфор 14.84%

Хлор 11.94%

Алюминий 164.61%

Железо 7.09%

Йод 2.24%

Кобальт 53.71%

Литий 0%

Марганец 5.59%

Медь 6.19%

Никель 0.29%

Рубидий 20.26%

Селен 6.55%

Фтор 1.45%

Хром 7.66%

Цинк 7.46%

Бор 1.73%

Ванадий 19.66%

Молибден 5.35%

Витамин A 142%

Витамин В1 103.7%

Витамин В2 162.64%

Витамин В4 323.78%

Витамин В5 202.66%

Витамин В6 293.85%

Витамин В9 48.13%

Витамин В12 205.4%

Витамин С 137.14%

Витамин D 47.1%

Витамин E 275.51%

Биотин 223.8%

Витамин К 41.33%

Витамин РР 540.75%

Калий 184.01%

Кальций 149.28%

Кремний 631.67%

Магний 117.99%

Натрий 306.51%

Сера 428.26%

Фосфор 310.29%

Хлор 249.71%

Алюминий 3442%

Железо 148.26%

Йод 46.91%

Кобальт 1123%

Литий 0%

Марганец 116.89%

Медь 129.43%

Никель 6.1%

Рубидий 423.6%

Селен 137.06%

Фтор 30.42%

Хром 160.2%

Цинк 156.07%

Бор 36.14%

Ванадий 411%

Молибден 111.93%

Витамин A 23.67%

Витамин В1 17.28%

Витамин В2 27.11%

Витамин В4 53.96%

Витамин В5 33.78%

Витамин В6 48.98%

Витамин В9 8.02%

Витамин В12 34.23%

Витамин С 22.86%

Витамин D 7.85%

Витамин E 45.92%

Биотин 37.3%

Витамин К 6.89%

Витамин РР 90.12%

Калий 30.67%

Кальций 24.88%

Кремний 105.28%

Магний 19.66%

Натрий 51.08%

Сера 71.38%

Фосфор 51.71%

Хлор 41.62%

Алюминий 573.67%

Железо 24.71%

Йод 7.82%

Кобальт 187.17%

Литий 0%

Марганец 19.48%

Медь 21.57%

Никель 1.02%

Рубидий 70.6%

Селен 22.84%

Фтор 5.07%

Хром 26.7%

Цинк 26.01%

Бор 6.02%

Ванадий 68.5%

Молибден 18.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1278 мкг	900 мкг	6.8	23.7
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	5	17.3
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	7.8	27.1
Витамин В4	1618.9 мг	500 мг	15.5	54
Витамин В5	10.1 мг	5 мг	9.7	33.8
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	14.1	49
Витамин В9	192.5 мкг	400 мкг	2.3	8
Витамин В12	6.2 мкг	3 мкг	9.8	34.2
Витамин С	123.4 мкг	90 мкг	6.6	22.9
Витамин D	4.7 мкг	10 мкг	2.3	7.9
Витамин E	41.3 мг	15 мг	13.2	45.9
Биотин	111.9 мг	50 мг	10.7	37.3
Витамин К	49.6 мкг	120 мкг	2	6.9
Витамин РР	108.1 мг	20 мг	25.9	90.1
Калий	4600.2 мг	2500 мг	8.8	30.7
Кальций	1492.8 мг	1000 мг	7.1	24.9
Кремний	189.5 мг	30 мг	30.2	105.3
Магний	472 мг	400 мг	5.6	19.7
Натрий	3984.6 мг	1300 мг	14.7	51.1
Сера	2141.3 мг	500 мг	20.5	71.4
Фосфор	2482.3 мг	800 мг	14.8	51.7
Хлор	5743.3 мг	2300 мг	11.9	41.6
Алюминий	1032.6 мкг	30 мкг	164.6	573.7
Железо	26.7 мг	18 мг	7.1	24.7
Йод	70.4 мкг	150 мкг	2.2	7.8
Кобальт	112.3 мкг	10 мкг	53.7	187.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	5.6	19.5
Медь	1294.3 мкг	1000 мкг	6.2	21.6
Никель	12.2 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	847.2 мкг	200 мкг	20.3	70.6
Селен	75.4 мкг	55 мкг	6.6	22.8
Фтор	1216.7 мкг	4000 мкг	1.5	5.1
Хром	80.1 мкг	50 мкг	7.7	26.7
Цинк	18.7 мг	12 мг	7.5	26
Бор	433.7 мкг	1200 мкг	1.7	6
Ванадий	82.2 мкг	20 мкг	19.7	68.5
Молибден	78.4 мкг	70 мкг	5.4	18.7