Запеканка из кабачков на кефире

Name: Запеканка из кабачков на кефире
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Быстрые рецепты кабачковой запеканки – отличное решение для сытного и полезного завтрака. Ее нежная консистенция очень напоминает всеми любимый омлет. Приготовить запеканку можно в духовке или мультиварке.

10108

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

6,3 гр.

Вода

83,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

814.5 мкг

900 мкг

4.4

22.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.6

13.2

Витамин В2

1.8 мг

4.9

25.1

Витамин В4

621 мг

500 мг

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

4.1

20.9

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

5.5

Витамин В9

277.9 мкг

400 мкг

3.4

17.4

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

20.5

Витамин С

241.4 мкг

90 мкг

67.1

Витамин D

4.7 мкг

10 мкг

2.3

11.7

Витамин E

4.3 мг

15 мг

1.4

7.1

Биотин

44.4 мг

50 мг

4.3

22.2

Витамин К

69.3 мкг

120 мкг

2.8

14.4

Витамин РР

27 мг

20 мг

6.6

33.8

Калий

4545.1 мг

2500 мг

8.8

45.5

Кальций

1538.2 мг

1000 мг

7.5

38.5

Кремний

483 мг

30 мг

78.3

402.5

Магний

245.3 мг

400 мг

15.3

Натрий

1409.1 мг

1300 мг

5.3

27.1

Сера

637.1 мг

500 мг

6.2

31.9

Фосфор

1379.4 мг

800 мг

8.4

43.1

Хлор

372.4 мг

2300 мг

0.8

Алюминий

1203.6 мкг

30 мкг

195.1

1003

Железо

12.4 мг

18 мг

3.3

17.2

Йод

43.4 мкг

150 мкг

1.4

7.2

Кобальт

36.2 мкг

10 мкг

17.6

90.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

5.9

30.1

Медь

1031.2 мкг

1000 мкг

25.8

Никель

19.3 мкг

200 мкг

0.5

2.4

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

8.6

44.4

Селен

59.4 мкг

55 мкг

5.2

Фтор

197.7 мкг

4000 мкг

0.2

1.2

Хром

24.7 мкг

50 мкг

2.4

12.3

Цинк

10.8 мг

12 мг

4.4

22.5

Бор

335 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

166.7 мкг

20 мкг

40.5

208.4

Молибден

65.9 мкг

70 мкг

4.6

23.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить запеканку из кабачков на кефире? Кабачки помойте, обсушите и натрите на средней терке.

Зелень можно взять любую по своему вкусу: петрушку, укроп, перья зеленого лука, шпинат или другие. Помойте зелень под проточной водой и мелко порубите ее ножом.

Твердый сыр натрите на крупной терке. В миску положите тертые кабачки, зелень, сыр, разбейте три яйца, влейте кефир, всыпьте муку и разрыхлитель. Посолите, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.