Запечённые овощи в рукаве в духовке

Name: Запечённые овощи в рукаве в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Запечённые овощи в рукаве в духовке – это блюдо, которое готовится из различных овощей, помещенных в рукав для запекания и запечённых в духовке. Овощи могут быть нарезаны кубиками, ломтиками или соломкой, использованы в различных комбинациях, приправлены специями и травами по вкусу. Рукав для запекания сохраняет влагу внутри, способствует равномерному приготовлению овощей, предотвращает их от высыхания, уменьшает количество брызг в духовке. В результате овощи получаются сочными, ароматными и вкусными, сохраняют свой цвет и форму, являются отличным гарниром к мясу, рыбе или птице и могут быть самостоятельным блюдом. Запечённые овощи в рукаве в духовке – это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое подходит для людей, следящих за своим здоровьем, и может быть приготовлено в любое время года.

Используйте свежие, сезонные овощи. Выбирайте овощи одинакового размера, чтобы они равномерно приготовились. Твердые овощи (картофель, морковь) нарезайте крупнее, чем мягкие (кабачки, помидоры).

Для более насыщенного вкуса можно обжарить овощи на сковороде перед запеканием.

Замаринуйте овощи перед запеканием. Это сделает их более ароматными и сочными. Используйте различные специи и травы по своему вкусу. Добавьте в маринад немного оливкового масла.

Используйте рукав для запекания хорошего качества. Не завязывайте рукав слишком туго, чтобы внутри оставался воздух. Сделайте, несколько проколов в рукаве зубочисткой для выхода пара.

Добавьте в рукав веточку розмарина или тимьяна для аромата. Сбрызните готовые овощи лимонным соком.

Экспериментируйте с разными рецептами и ингредиентами, чтобы найти свой любимый вариант запеченных овощей в рукаве!

702

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

86,3 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3255.3 мкг

900 мкг

72.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.5

9.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.1

Витамин В4

115.7 мг

500 мг

1.2

4.6

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.4

9.1

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

6.1

23.1

Витамин В9

198.3 мкг

400 мкг

2.6

9.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

446.1 мкг

90 мкг

99.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20.1 мг

15 мг

26.9

Биотин

4.9 мг

50 мг

0.5

Витамин К

73.1 мкг

120 мкг

3.2

12.2

Витамин РР

10.5 мг

20 мг

2.8

10.5

Калий

3234.6 мг

2500 мг

6.8

25.9

Кальций

264.7 мг

1000 мг

1.4

5.3

Кремний

371.9 мг

30 мг

65.1

247.9

Магний

228.3 мг

400 мг

11.4

Натрий

66 мг

1300 мг

0.3

Сера

103.5 мг

500 мг

1.1

4.1

Фосфор

314.7 мг

800 мг

2.1

7.9

Хлор

237.9 мг

2300 мг

0.5

2.1

Алюминий

3203.5 мкг

30 мкг

560.5

2135.7

Железо

7.6 мг

18 мг

2.2

8.4

Йод

17.6 мкг

150 мкг

0.6

2.3

Кобальт

21.3 мкг

10 мкг

11.2

42.5

Литий

269.2 мкг

70 мкг

20.2

76.9

Марганец

2 мкг

5.4

20.4

Медь

974.3 мкг

1000 мкг

5.1

19.5

Никель

26.4 мкг

200 мкг

0.7

2.6

Рубидий

627.3 мкг

200 мкг

16.5

62.7

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.3

1.1

Фтор

176.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

21.7 мкг

50 мкг

2.3

8.7

Цинк

4.4 мг

12 мг

1.9

7.3

Бор

831.6 мкг

1200 мкг

3.6

13.9

Ванадий

192.1 мкг

20 мкг

50.4

192.1

Молибден

77.8 мкг

70 мкг

5.8

22.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Запечённые овощи в рукаве в духовке – это универсальное блюдо, которое можно отнести к разным кухням мира. Для их приготовления сперва очистите все овощи от кожуры, если это требуется.Совет: овощи с плотной кожицей (картофель, морковь) можно не очищать, а просто хорошо вымыть.

Затем нарежьте овощи кубиками или ломтиками одинакового размера, чтобы они равномерно приготовились.

Промойте овощи под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Далее в миске смешайте специи, травы по вкусу и 2 столовые ложки растительного масла.Совет: экспериментируйте с разными специями и травами, чтобы найти свой любимый вкус. Используйте йогурт, кефир или сметану вместо масла в маринаде. Добавьте в маринад немного меда или горчицы для пикантности.

Добавьте к специям подготовленные овощи, тщательно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись маринадом и оставьте их мариноваться на 15-20 минут.Совет: время маринования можно сократить, если вы не хотите, чтобы овощи были слишком ароматными.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

Поместите замаринованные овощи в рукав для запекания и завяжите рукав с обеих сторон, оставляя внутри немного воздуха.Совет: для более насыщенного вкуса можете добавить к овощам немного сливочного масла, тертого сыра, грибов, куриного филе или рыбы. Вместо рукава для запекания можете использовать форму для запекания с фольгой.

Сделайте, несколько проколов в рукаве зубочисткой для выхода пара и выложите рукав с овощами на подготовленный противень.

Запекайте овощи в течение 30-40 минут. Время запекания зависит от вида и твердости овощей.Совет: чтобы проверить готовность овощей проткните их зубочисткой. Если она входит легко, овощи готовы. Разрежьте один из овощей пополам. Он должен быть мягким и равномерно пропеченным. Если рукав лопнул во время запекания, переложите овощи на противень и запекайте до готовности.

За 10 минут до готовности разрежьте рукав сверху, чтобы овощи подрумянились.

Готовые запеченные овощи выложите на блюдо и подавайте их к столу в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вам нужно больше порций, просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально.

Оценить запечённые овощи в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Блюда из кабачков Кабачки в духовке ПП рецепты из кабачков Кабачки без мяса в духовке Кабачки с картошкой в духовке Кабачки с баклажанами Диетические кабачки в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запечённые овощи в рукаве в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запечённые овощи в рукаве в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке