Главная
➠ Запеченная цветная капуста со сметаной и сыром в духовке

Запеченная цветная капуста со сметаной и сыром в духовке

Name: Запеченная цветная капуста со сметаной и сыром в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 200 гр.; Капуста цветная 1 шт.; Соль по вкусу; Прованские травы или Приправа Итальянские травы по желанию; Масло растительное для смазывания

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цветная капуста с сыром и сметаной в духовке – это блюдо, которое можно приготовить в качестве основы для обеда или ужина для тех, кто предпочитает низкокалорийный рацион питания. А также из такого набора продуктов получится отменный гарнир для мяса или курицы.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 74 ккал 759 ккал 253 ккал

Белки 2,6 гр. 26,2 гр. 8,7 гр.

Жиры 5,2 гр. 52,8 гр. 17,6 гр.

Углеводы 4,1 гр. 41,7 гр. 13,9 гр.

Вода 84,8 гр. 866,7 гр. 288,9 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 18,6 гр. 6,2 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Запеченная цветная капуста со сметаной и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 200 гр. Капуста цветная 1 шт. Соль по вкусу Прованские травы или Приправа Итальянские травы по желанию Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Возьмите кочан цветной капусты среднего размера, хорошо помойте его.

С кочана удалите листики и срежьте толстые ножки, разберите кочан на отдельные мелкие соцветия.

В кастрюле вскипятите воду и слегка посолите ее. Выложите в емкость капусту и поварите ее от момента повторного закипания в течение 5 минут.

Далее откиньте цветную капусту на дуршлаг, оставьте на несколько минут, чтобы стекла вода, затем распределите ее в жаропрочной форме, предварительно смазанной растительным маслом.

На крупной терку натрите твердый сыр.

Капусту залейте сметаной, при желании посыпьте сушеными травами и перемешайте.

Равномерно распределите по заготовке тертый сыр и поместите форму в духовку.

Запекайте цветную капусту со сметаной и сыром в духовке в течение 10-15 минут до образования румяной сырной корочки. Кушать блюдо можно теплым и после того, как капуста полностью остынет. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.85%

Витамин В1 0.73%

Витамин В2 1.88%

Витамин В4 4.91%

Витамин В5 1.34%

Витамин В6 1.71%

Витамин В9 1.22%

Витамин В12 2.41%

Витамин С 0.4%

Витамин D 0.2%

Витамин E 3.68%

Биотин 1.41%

Витамин К 8.51%

Витамин РР 0.78%

Калий 1.48%

Кальций 2.87%

Кремний 0%

Магний 1.7%

Натрий 18.17%

Сера 1.42%

Фосфор 1.73%

Хлор 15.24%

Алюминий 0%

Железо 3.32%

Йод 0%

Кобальт 0.88%

Литий 0%

Марганец 3.44%

Медь 1.06%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.05%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.92%

Витамин A 39.32%

Витамин В1 7.42%

Витамин В2 19.18%

Витамин В4 50.13%

Витамин В5 13.68%

Витамин В6 17.44%

Витамин В9 12.45%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 4.04%

Витамин D 2%

Витамин E 37.66%

Биотин 14.4%

Витамин К 86.98%

Витамин РР 7.97%

Калий 15.12%

Кальций 29.32%

Кремний 0%

Магний 17.33%

Натрий 185.66%

Сера 14.55%

Фосфор 17.66%

Хлор 155.71%

Алюминий 0%

Железо 33.95%

Йод 0%

Кобальт 9%

Литий 0%

Марганец 35.2%

Медь 10.88%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.51%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 1.51%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 13.11%

Витамин В1 2.47%

Витамин В2 6.39%

Витамин В4 16.71%

Витамин В5 4.56%

Витамин В6 5.81%

Витамин В9 4.15%

Витамин В12 8.22%

Витамин С 1.35%

Витамин D 0.67%

Витамин E 12.55%

Биотин 4.8%

Витамин К 28.99%

Витамин РР 2.66%

Калий 5.04%

Кальций 9.77%

Кремний 0%

Магний 5.78%

Натрий 61.89%

Сера 4.85%

Фосфор 5.89%

Хлор 51.9%

Алюминий 0%

Железо 11.32%

Йод 0%

Кобальт 3%

Литий 0%

Марганец 11.73%

Медь 3.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.17%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	353.9 мкг	900 мкг	3.8	13.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.7	2.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.9	6.4
Витамин В4	250.7 мг	500 мг	4.9	16.7
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.3	4.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.7	5.8
Витамин В9	49.8 мкг	400 мкг	1.2	4.1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.4	8.2
Витамин С	3.6 мкг	90 мкг	0.4	1.3
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.7
Витамин E	5.6 мг	15 мг	3.7	12.6
Биотин	7.2 мг	50 мг	1.4	4.8
Витамин К	104.4 мкг	120 мкг	8.5	29
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	0.8	2.7
Калий	378.1 мг	2500 мг	1.5	5
Кальций	293.2 мг	1000 мг	2.9	9.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	69.3 мг	400 мг	1.7	5.8
Натрий	2413.6 мг	1300 мг	18.2	61.9
Сера	72.8 мг	500 мг	1.4	4.9
Фосфор	141.3 мг	800 мг	1.7	5.9
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	15.2	51.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.1 мг	18 мг	3.3	11.3
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.9	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.4	11.7
Медь	108.8 мкг	1000 мкг	1.1	3.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.9	3.1