Что готовим?
Окрошка

Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде

0
506

Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде – это простой и вкусный рецепт, который готовится всего за несколько минут. Предварительно размороженные кусочки рыбы обваливаются в кляре из муки, яиц и специй, а затем жарятся на сковороде до золотистой корочки. Горячие и хрустящие ломтики отлично подходят к любому гарниру и соусам.

Кухня Мировая
Время готовки 200 мин.
Порции 2
Калорийность 281 ккал 1060 ккал 530 ккал
Белки 11,3 гр. 42,6 гр. 21,3 гр.
Жиры 23,5 гр. 88,7 гр. 44,4 гр.
Углеводы 6,0 гр. 22,7 гр. 11,3 гр.
Вода 54,4 гр. 205,4 гр. 102,7 гр.
Волокна 0,5 гр. 1,7 гр. 0,9 гр.
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 830.9 мкг 900 мкг 24.5 46.2
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 9.7 18.2
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 12.3 23.1
Витамин В4 270.2 мг 500 мг 14.3 27
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 6.8 12.8
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 9.9 18.7
Витамин В9 24.3 мкг 400 мкг 1.6 3
Витамин В12 3.5 мкг 3 мкг 31.3 59.1
Витамин С 5.2 мкг 90 мкг 1.5 2.9
Витамин D 1.6 мкг 10 мкг 4.3 8.1
Витамин E 36.6 мг 15 мг 64.7 122
Биотин 11.1 мг 50 мг 5.9 11.1
Витамин К 31.3 мкг 120 мкг 6.9 13
Витамин РР 11.7 мг 20 мг 15.5 29.2
Калий 1456.6 мг 2500 мг 15.4 29.1
Кальций 262.4 мг 1000 мг 7 13.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 267.4 мг 400 мг 17.7 33.4
Натрий 2501.9 мг 1300 мг 51 96.2
Сера 447.6 мг 500 мг 23.7 44.8
Фосфор 624.8 мг 800 мг 20.7 39
Хлор 3997.2 мг 2300 мг 46.1 86.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 6.8 мг 18 мг 10.1 19
Йод 311 мкг 150 мкг 55 103.7
Кобальт 36.4 мкг 10 мкг 96.5 182
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 12.7 24
Медь 400.1 мкг 1000 мкг 10.6 20
Никель 14 мкг 200 мкг 1.9 3.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 49.1 мкг 55 мкг 23.7 44.6
Фтор 1432.1 мкг 4000 мкг 9.5 17.9
Хром 112.2 мкг 50 мкг 59.5 112.2
Цинк 3 мг 12 мг 6.7 12.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 23.9 мкг 70 мкг 9 17.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
За пару часов до начала процесса, вынимаем тушку из морозилки, кладем на тарелку и ставим на нижнюю полку холодильной камеры.
шаг 2 из 7
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
Размороженный минтай ополаскиваем и обсушиваем, режем на порционные кусочки.
шаг 3 из 7
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
В небольшую пиалу высыпаем муку и разбиваем одно куриное яйцо.
шаг 4 из 7
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
Добавляем соль и специи.
шаг 5 из 7
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
Компоненты взбалтываем при помощи венчика.
шаг 6 из 7
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
Рыбные куски окунаем в яичную смесь.
шаг 7 из 7
Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарим в течение 3-4 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *