Заливной пирог с вишней на кефире

Name: Заливной пирог с вишней на кефире
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тесто на кефире получается более пышное и пористое, а благодаря соку, который активно выделяется из вишни при выпекании, пирог не получается пересушенным.

39901

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

232 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

43,4 гр.

Вода

44,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

601 мкг

900 мкг

6.3

11.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.6

8.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.2

9.2

Витамин В4

591.7 мг

500 мг

11.1

19.7

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

6.2

11.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.3

7.7

Витамин В9

113.9 мкг

400 мкг

2.7

4.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.7

4.8

Витамин С

52.5 мкг

90 мкг

5.5

9.7

Витамин D

4 мкг

10 мкг

3.7

6.6

Витамин E

6.8 мг

15 мг

4.2

7.5

Биотин

40.8 мг

50 мг

7.6

13.6

Витамин К

7.8 мкг

120 мкг

0.6

1.1

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

7.7

13.7

Калий

2533 мг

2500 мг

9.5

16.9

Кальций

725.6 мг

1000 мг

6.8

12.1

Кремний

155.5 мг

30 мг

48.5

86.4

Магний

163.4 мг

400 мг

3.8

6.8

Натрий

703.4 мг

1300 мг

5.1

Сера

525.6 мг

500 мг

9.8

17.5

Фосфор

1376.5 мг

800 мг

16.1

28.7

Хлор

943.3 мг

2300 мг

3.8

6.8

Алюминий

361 мкг

30 мкг

112.7

200.6

Железо

11 мг

18 мг

5.7

10.2

Йод

44.6 мкг

150 мкг

2.8

Кобальт

25 мкг

10 мкг

23.4

41.6

Литий

10.5 мкг

70 мкг

1.4

2.5

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

9.9

17.6

Медь

800.4 мкг

1000 мкг

7.5

13.3

Никель

59.1 мкг

200 мкг

2.8

4.9

Рубидий

269.5 мкг

200 мкг

12.6

22.5

Селен

69 мкг

55 мкг

11.8

20.9

Фтор

202.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

37.7 мкг

50 мкг

7.1

12.6

Цинк

4.6 мг

12 мг

3.6

6.4

Бор

548.5 мкг

1200 мкг

4.3

7.6

Ванадий

357.5 мкг

20 мкг

167.4

297.9

Молибден

59.1 мкг

70 мкг

7.9

14.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке заливного пирога с вишней на кефире. В глубокой миске с помощью венчика до однородности смешайте яйца, соль, сахар и ванильный сахар.

Взбейте смесь до получения пышной белой пены. Затем влейте кефир и также тщательно перемешайте.

Смешайте муку и разрыхлитель и по частям введите в миску с яично-кефирной смесью, просеивая через мелкое сито.

С помощью венчика или миксера вымешайте тесто до однородности, разбивая все мучные комочки. По консистенции оно получится похожим на густую сметану или тесто для оладьев.

Застелите форму для выпечки пергаментом и смажьте сливочным маслом. Аккуратно залейте тесто в форму и разровняйте лопаточкой.

Сверху выложите предварительно размороженную вишню без косточек и слегка вдавите ее в тесто. Можете перемешать все между собой, чтобы ягода распределилась по всему пирогу, а не была только сверху.

Выпекайте десерт в духовке на протяжении 45 минут при температуре 180̊ С. Так как время выпечки может отличаться из-за особенностей вашей духовки, периодически проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Если она выходит из пирога сухой, то он готов, можете доставать его из духового шкафа, чтобы он остыл. По желанию перед подачей присыпьте его тонким слоем сахарной пудры.

Приятного аппетита!

Оценить заливной пирог с вишней на кефире

Быстрый фильтр

Пирог с замороженной вишней Заливной пирог Пирог с вишней в духовке Заливной пирог с вишней Выпечка с вишней Пироги Тесто для заливного пирога Пирог с вишней на кефире Заливной пирог на кефире Пироги с вишней Пирог с вишней на скорую руку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заливной пирог с вишней на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заливной пирог с вишней на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке