Закуска «Павлиний хвост»

Name: Закуска «Павлиний хвост»
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Закуска «Павлиний хвост» – это яркое оригинальное угощение, которое выглядит волшебно. Блюдо гармонично дополнит запечённое или жареное мясо. Баклажаны можно обжарить на сковороде, в духовке или на гриле. Пока запекаются баклажаны, не теряя времени подготавливаем другие ингредиенты. Готовится закуска достаточно быстро и совершенно не сложно.

289

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

87,5 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

299.3 мкг

900 мкг

8.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.6

3.1

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.4

2.8

Витамин В4

28 мг

500 мг

1.2

1.4

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

3.5

4.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.8

5.6

Витамин В9

45.9 мкг

400 мкг

2.4

2.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

48.3 мкг

90 мкг

11.4

13.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

4.2

4.9

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.3

0.4

Витамин К

110.4 мкг

120 мкг

19.5

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

2.8

3.3

Калий

890.4 мг

2500 мг

7.5

8.9

Кальций

148.9 мг

1000 мг

3.2

3.7

Кремний

71.2 мг

30 мг

50.3

59.3

Магний

41.2 мг

400 мг

2.2

2.6

Натрий

585.7 мг

1300 мг

9.5

11.3

Сера

69.8 мг

500 мг

3.5

Фосфор

133 мг

800 мг

3.5

4.2

Хлор

153.4 мг

2300 мг

1.4

1.7

Алюминий

1995.8 мкг

30 мкг

1409.4

1663.1

Железо

4.2 мг

18 мг

5.9

Йод

7.9 мкг

150 мкг

1.1

1.3

Кобальт

4 мкг

10 мкг

8.4

9.9

Литий

172.1 мкг

70 мкг

52.1

61.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

7.4

8.7

Медь

625.9 мкг

1000 мкг

13.3

15.6

Никель

1.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

80.1 мкг

200 мкг

8.5

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.7

0.9

Фтор

55.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

5.5 мкг

50 мкг

2.3

2.7

Цинк

1.2 мг

12 мг

2.2

2.5

Бор

365 мкг

1200 мкг

6.4

7.6

Ванадий

6.9 мкг

20 мкг

7.3

8.6

Молибден

29.7 мкг

70 мкг

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для яркой закуски. Промываем овощи и зелень. Обсушиваем на кухонном полотенце.

Баклажан нарезаем кружочками, толщина которых не превышает 1 сантиметр.

Солим баклажановые кружочки и оставляем на 10 минут, чтобы избавиться от горечи. После чего промакиваем бумажными полотенцами.

На противень кладем лист качественного пергамента или фольги. Промазываем оливковым маслом. Распределяем баклажаны и смазываем оливковым маслом. Убираем в разогретую духовку и запекаем 15-20 минут при 200 градусах.

Не теряя времени, маслины разрезаем вдоль.

Тонкими кружочками нарезаем огурец.

Помидор нарезаем кружочками. Убираем влагу бумажными полотенцами.

Запеченные баклажаны убираем с противня.

На подготовленное блюдо в форме павлиньего хвоста кладем запеченные баклажаны. При желании посыпаем молотым перцем. Сверху кладем помидорные кружочки. Далее раскладываем тонко нарезанные огурцы.

На огурцы выкладываем половинки маслин. Декорируем листиками петрушки. Подаем яркую закуску.

Приятного аппетита!

Оценить закуска «Павлиний хвост»

Быстрый фильтр

Закуска из баклажанов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Закуска «Павлиний хвост»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить закуска «Павлиний хвост»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке