Закуска из скумбрии на зиму в банке

Name: Закуска из скумбрии на зиму в банке
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 0.5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Консервированная скумбрия домашнего приготовления, ммм…как же это вкусно! Нежная по консистенции, в меру соленая, с добавлением овощей, она как нельзя, кстати, составит отличный дуэт с отварным картофелем или рисом и будет великолепным вариантом вкусного и полезного обеда! Попробуйте и вы приготовить скумбрию по нашему рецепту и по достоинству оценить ее великолепный вкус!

16526

Кухня

Европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

0.5

Калорийность

192 ккал

Белки

15,2 гр.

Жиры

14,1 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

68,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1520.5 мкг

900 мкг

12.8

337.9

Витамин В1

1.5 мг

7.8

206.5

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

17.7

465.8

Витамин В4

727.6 мг

500 мг

11.1

291

Витамин В5

9.6 мг

5 мг

14.6

385.6

Витамин В6

9.2 мг

2 мг

35.1

923.9

Витамин В9

119.4 мкг

400 мкг

2.3

59.7

Витамин В12

132 мкг

3 мкг

334.3

8800

Витамин С

27.2 мкг

90 мкг

2.3

60.5

Витамин D

177.1 мкг

10 мкг

134.6

3542

Витамин E

35.7 мг

15 мг

18.1

475.8

Биотин

3.3 мг

50 мг

0.5

13.2

Витамин К

71.6 мкг

120 мкг

4.5

119.4

Витамин РР

128.9 мг

20 мг

1288.9

Калий

3583 мг

2500 мг

10.9

286.6

Кальций

555.5 мг

1000 мг

4.2

111.1

Кремний

22.5 мг

30 мг

5.7

150

Магний

656.9 мг

400 мг

12.5

328.5

Натрий

3055.9 мг

1300 мг

17.9

470.1

Сера

2058.7 мг

500 мг

31.3

823.5

Фосфор

3182.7 мг

800 мг

30.2

795.7

Хлор

4923.6 мг

2300 мг

16.3

428.1

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

158.6

4174

Железо

21.6 мг

18 мг

9.1

240.1

Йод

501.5 мкг

150 мкг

25.4

668.7

Кобальт

227.2 мкг

10 мкг

172.6

4543

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

6.1

160.8

Медь

2475 мкг

1000 мкг

18.8

495

Никель

73.2 мкг

200 мкг

2.8

73.2

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

18.7

492.5

Селен

485.7 мкг

55 мкг

67.1

1766.3

Фтор

15469.8 мкг

4000 мкг

29.4

773.5

Хром

609.1 мкг

50 мкг

92.6

2436.4

Цинк

8.9 мг

12 мг

5.6

148.2

Бор

340 мкг

1200 мкг

2.2

56.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

26.3

693

Молибден

63.5 мкг

70 мкг

6.9

181.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить закуску из скумбрии на зиму в банке? Скумбрию промываем под проточной водой, отделяем голову и потрошим. Еще раз хорошо промываем и нарезаем небольшими кусочками 3-4 см. толщиной.

Морковь чистим, промываем и натираем на крупной терке. Лук чистим, промываем и шинкуем тонкими полукольцами.

В простерилизованную банку укладываем лавровый лист, затем слоями кусочки скумбрии, слой моркови и лука. Таким образом, заполняем банку до самого верха. Затем добавляем в банку перец, соль и растительное масло. Сверху банку закрываем фольгой и ставим в холодный духовой шкаф. Устанавливаем температурный режим 170 градусов и стерилизуем консервы 40-50 минут.

Банку с готовыми консервами при помощи прихвата вынимаем из духового шкафа и плотно закручиваем прокипяченной крышкой. Оставляем до полного остывания при комнатной температуре, после чего убираем на хранение в холодильник. Для подачи на стол всего лишь необходимо выложить рыбу с овощами на тарелку и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить закуска из скумбрии на зиму в банке

Быстрый фильтр

Скумбрия с морковью на зиму Салат из скумбрии с овощами на зиму Скумбрия на зиму в банке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Закуска из скумбрии на зиму в банке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить закуска из скумбрии на зиму в банке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке